Татьяна Емельянова

Такой способ приготовления теста для Пасхальных куличей многие точно не знали. И я сейчас говорю не о заварной его части. Просили новый рецепт куличей, мы сделали 🎂 Очень интересное тесто получилось, такое воздушное 🎈 И способ приготовления необычный. Формы: 12.5 х 9.5см Тесто: Сливки 10-20%: 400мл Яйца: 5шт Сливочное масло: 150г Сахар: 250г Соль: ½ ч.л Цедра 1 большого апельсина Дрожжи живые: 40г Ванилин: щепотка Мука: 1кг +/- Наполнение любое на свое усмотрение, у меня: Зефир (тает в куличе): 50г Вяленая клюква: 100г Орехи: 50г Помадка: Сухое молоко: 300г Сахарная пудра: по вкусу (4-6 ч.л) Вода до необходимой консистенции (+/- 6 ст.л) Лимонный сок: 2 ч.л Ванилин: щ