Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Лариса Елистратова(Полынцева)

Последний визит: вчера 16:30

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лариса Елистратова(Полынцева)

вчера 14:54

Поделилась темой

Инга на кухне

Идеальное тесто для вареников и пельменей — 3 секрета, которые работают

У каждой хозяйки есть свой рецепт теста, но далеко не каждый получается действительно удачным. Сегодня делюсь своими тремя проверенными секретами, с которыми тесто выходит плотным, эластичным и очень послушным. Оно легко раскатывается, не рвётся, отлично подходит для заморозки и не разваривается при варке.

Такой рецепт выручит и для вареников, и для пельменей с любой начинкой.
Ингредиенты:
- вода (крутой кипяток) - 1 кружка 300 мл.
- мука - 3 кружки полные (мука разная, может уйти 3 кружки без горки а может с горкой, но тесто должно быть тугое)
- яйца -2 шт
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 3 с.л.
- Кружка 300 мл