Юрий и Ольга Георгиевская(Теплухина)

Борщ с капустой и томатной пастой на зиму.

Борщ с капустой и томатной пастой на зиму — это не просто заготовка, а настоящая палочка-выручалочка в холодное время года. Когда за окном метет снег, а на приготовление полноценного обеда нет сил, баночка ароматного борща станет настоящим спасением. Он согреет, насытит и напомнит о лете, когда овощи только поспели.
Готовить борщ на зиму легко, но нужно быть внимательным и аккуратным. Важно соблюдать пропорции и технологию, чтобы сохранить вкус и пользу овощей. Капуста, свекла, морковь, лук, перец — каждый ингредиент добавляет свою нотку в богатый вкус борща, а томатная паста придает ему насыщенный цвет и приятную кислинку.
Вкусовые качества борща

Борщ с капустой, помидорами и свеклой на зиму.

Борщ с капустой, помидорами и свеклой на зиму — это не просто консервированный продукт, а настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить время и наслаждаться вкусом лета в холодные месяцы. Ароматный, насыщенный борщ, богатый витаминами, станет отличным дополнением к зимнему столу и основой для быстрого и вкусного обеда.
Эта заготовка не только вкусная и удобная, но и полезная. В ней сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов из свежих овощей. Борщ станет источником клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварения, а также витаминов С и группы В. Наслаждайтесь вкусом лета круглый год!
Ингредиенты:
- Свекла – 2 кг;
- Капуста