Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Молоко цельное - 1 л (чем жирнее, тем наряднее получится сыр!)
Сметана (20-25%) - 200 г (наш секрет к нежности)
Яйца отборные - 3 шт. (для идеальной структуры)
Соль - 1 ст.л. без горки (или по вашему вкусу)
Как творим кулинарное чудо:
Начинаем с основы: Заливаем молоко в кастрюлю с толстым дном, сразу добавляем соль и ставим на средний огонь. Наша задача - довести его до кипения, но не упустить момент!
Готовим "заряд": Пока молоко греется, в отдельной миске хорошенько взбиваем яйца со сметаной до однородной массы.
Решающий момент: Вот оно! Молоко начало активно подниматься и кипеть. Не снижаем огонь! Тонкой струйкой, постоян
Как правильно варить кашу? Простая шпаргалка для кухни
Как правильно варить кашу? Простая шпаргалка для кухни Гречка, пшёнка, манка, овсянка — каждый из нас хоть раз задавался вопросом: "Сколько воды нужно?" и "Сколько варить?" Чтобы не гадать каждый раз, мы собрали в одном посте наглядную и удобную подсказку: шесть популярных каш, пропорции крупы и жидкости, время приготовления — всё чётко и понятно. Сохраните себе, чтобы не забыть. Подходит как для начинающих, так и для опытных кулинаров. А теперь к вам вопрос: Какая ваша любимая каша и как вы её готовите? Может, у вас есть свои секреты или нестандартные рецепты?