Ольга Рязанкина(Бабкина)

​Домашние куриные маффины с творогом и сыром

Нам понадобится:
-500 г куриного филе (или фарша)
-1 луковица
-1 яйцо
-соль, перец по вкусу
-сухой чеснок по вкусу
-100 г. твёрдого сыра
⠀

Для начинки:

-150 г. творога
-100 г. плавленого сыра
-соль, перец по вкусу
⠀

Приготовление:

1. Куриное филе перемолоть с луком в мясорубке или в блендере.
⠀
2. Добавить соль, перец, яйцо и сухой чеснок.
⠀
3. Добавить натёртый на средней тёрке сыр. Перемешать.
⠀
4. В отдельной миске соединить творог и натёртый на тёрке плавленый сыр. Добавить соль и перец по вкусу.
⠀
5. Небольшие порции фарша вложить в формы для кексов и пальцами распределить его по дну и бокам формочки.
⠀
6. Наполнить кексы сырно-творожной начинкой и выпекать 40 мин при температуре 180.
Приятного аппетита!