Закуска к праздничному стoлу!
Торт из крабовых палочек
Нам понадобится:
- Крабовые палочки 200гр.
- Яйца куриные 4шт.
- Майонез
- Сыр 200гр.
Приготовление:
Для начала отвариваем яйца, разделяем белки с желтками.
Затем натираем белки и сыр
Смешиваем сыр с желтками и майонезом, перемешиваем
Раскрываем крабовые палочки и смазываем начинкой слоями один за другим, складываясь поверх каждого.
Сверху кладём натёртый белок
Если складывать крабовые палочки по цвету (красные с одной стороны, белая сторона с другой) то получится закуска 2х цветов
Рулет из куриного филе с творогом
Ингредиенты:
-Филе куриное – 500 грамм,
-творог (5% жирности) – 120 грамм,
- сыр – 50 грамм,
-чеснок – 2 зубчика,
- майонез (или сметана) – 1 столовая ложка,
-масло подсолнечное – 2 столовые ложки,
-зелень петрушки, укропа,
-специи (кинза, паприка, куркума),
-соль
Приготовление:
Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи.
Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон.
На кусочки филе выложить начинку и завернуть рулетики. Закрепить рулет ниткой или зубочистками.
Выложить рулетики на разогретую сковороду и обжарите на подсолнечном масле с разных сторон на большом огне до