Евгения Третьякова

ДОМАШНИЙ КВАС — КАК ИЗ БОЧКИ!

Сохраняйте рецепт, потому что летом он улетает первым!
Натуральный, освежающий, с насыщенным хлебным вкусом — такой квас хочется пить литрами
Ингредиенты: • Вода — 3 л
• Ржаной хлеб — 300 г
• Сахар — 150 г
• Изюм — 2 ст. л.
• Сухие дрожжи — 0,5 ч. л.
Приготовление: Нарежьте хлеб кусочками и подсушите в духовке до румяности.
Залейте сухари 0,5 л кипятка и оставьте на 3–4 часа.
Процедите настой, добавьте оставшуюся воду, сахар, изюм и дрожжи.
Оставьте бродить при комнатной температуре на 12–24 часа.
Процедите, разлейте по бутылкам и охладите.
Получается ароматный, слегка газированный и очень вкусный квас!
Совет: Чем дольш