Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19:32
Фильтр
поделилась публикацией
Деликатес во все времена: мелкая рыбка в томатном соусе с пюре — праздничный обед
Привет, друзья! С вами Ух ты, Кухня, и сегодня у нас настоящий деликатес. На рынке я просто не смогла пройти мимо этой маленькой, аккуратной рыбки — свеженькая, чешуя сверкает! Ну как тут устоять? Решено — готовлю! А на гарнир у нас будет классическое картофельное пюре. Всё просто, но получится очень вкусно. А далее подробно: Для пюре: 1. Картофель: чищу, режу крупно и отправляю в кастрюлю, чуть подсаливаю. Ставлю вариться картофель - это нам будет в качестве гарнира. 2. Рыбку освобождаю от внутренностей: Я её заранее промыла, и теперь аккуратно отрезаю голову и распарываю брюшко. Работаю осторожно — хочется сохранить тушки целыми и красивыми. Вынимаю внутренности, если попадается икра — это вообще находка, её отдельно можно обжарить или добавить в соус.
Каждую рыбку промываю особенно тщательно, особенно изнутри — убираю чёрные плёнки, они дают горечь. Готовую чистую рыбку складываю в миску и пока отставляю в сторону. Пока не солю. 3. 🥕🧅 Готовлю овощную подушку так: На сковородку
Показать еще
Поделилась темой
Такого вкусного чеснока вы ещё не видели! Быстро и вкусно!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом консервированного чеснока.
Ингредиенты:- Чеснок — 2 кг
- Острый перец — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Лавровый лист
- Чёрный перец (горошком)
- Паприка
- Соль (крупная) — по 1 ч. л. на каждую банку
- Уксус (70%) — по 1 ч. л. на каждую банку
- Кипяток
Приготовление:
1. Подготовьте стеклянные банки объёмом 700 мл. Банки должны быть чистыми и сухими.
2. На дно каждой банки положите лавровый лист, несколько горошин чёрного перца, немного паприки, мелко нарезанную петрушку и кусочек острого перца.
3. Чеснок очистите и равномерно распределите по банкам, оставив немного пространства сверху.
4. В кажд
Поделилась темой
Никогда ещё капуста не была такой вкусной!
Вы когда-нибудь готовили её вот так? Добавим к ней картофель, яйца, лук и два вида сыра — и получится просто взрыв вкуса на тарелке.
Ингредиенты:- Половина кочана капусты
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 красная луковица
- 5 яиц
- Полстакана молока
- 2 ст. л. муки
- 1 красный болгарский перец
- Соль, перец, карри — по вкусу
- 100 г белого сыра (например, фета или брынза)
- 100 г сыра чеддер
- Петрушка
- Масло для формы или сковороды
#капуста #яичница #рецепты #кулинария
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
208
995
- С добрым утром!77589 подписчиков
- Аллея мыслей177883 подписчика
- Грязинские известия4077 подписчиков
- ✹ Вам Шикарный Букет на Страничку!!! ☚☚ ВСТУПАЙТЕ137229 подписчиков
- Православие и жизнь193252 подписчика