Людмила Васильева

За годы ведения кулинарного блога я перепробовала сотни рецептов домашних тортов – от многослойных классических до сложных муссовых. Но как только наступает лето, я неизменно возвращаюсь к этому рецепту. Когда на улице жарко, совсем не хочется возиться с жирными масляными кремами и часами стоять у горячей духовки. Этот творожно-клубничный торт – моя главная палочка-выручалочка: в нём совсем немного шоколадного теста, нежный творожный слой и много-много сочной сезонной клубники в желе. Настоящая летняя классика, которая получается абсолютно у всех! Для шоколадного бисквита (на форму 20 см): яйца (категория С1) – 2 шт.; сахар – 2 ст. л. (без горки, около 40 г); мука пшеничная – 2 ст. л. (около 40 г); какао-порошок – 1 ст. л. (около 15 г); соль – 1 небольшая щепотка; ванилин – щепотка. Для творожного слоя: творог (9% жирности, мелкозернистый) – 300 г; сгущенное молоко – 2 ст. л.; сметана (от 15% до 20%) – 1 ст. л.; ванилин – щепотка. Для ягодного слоя и желе: клубника свежая – 500 г; сах

Я смеялась до слёз, пока готовила эту статью. Рубрика о реальных оговорках стала постоянной, и я очень рада, что вы продолжаете делиться в комментариях своими историями. Оказалось, что «филиное куре» и «мачку пасла» просят в магазинах по всей территории нашей необъятной страны. И ещё приятнее, что, несмотря на оговорки, окружающие нас понимают. И даже подключают чувство юмора, превращая оговорки в языковую игру. И нет никакой неловкости, только искренний смех и шутки, которые врезаются в память, а потом пересказываются при случае. Сегодня как раз такой случай. Будем вспоминать смешные истории и рассказывать свои в комментариях. Без хорошего настроения вы отсюда не уйдёте! Постарайтесь не есть и не пить во время чтения, чтобы предотвратить очередной казус. Как и прежде, я разделю оговорки на несколько тем, чтобы вы могли глубже погрузиться в атмосферу каждой из них. И как же мне жаль, что некоторые истории я не могу опубликовать, потому что отдельные слова могут попасть в немилость Дзен