«ТЕРТЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ» ⠀ Тесто: Яйца-2 шт; Сахар-1 стакан; Сливочное масло-180 г; Разрыхлитель-10 г; Мука-3 стакана; Соль-щепотка; ⠀ Начинка: Вареная сгущенка-1 банка; Орехи по желанию; ⠀ Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло. Муку смешать с солью, разрыхлителем и постепенно добавлять в тесто. Муку аккуратно вмешиваем лопаткой. Руками домешиваем тесто и разделяем на 2 части. 1/3 скатываем в шар в шар и убираем в морозильник. 2/3 накрываем полотенцем и ставим в холодильник. Распределяем тесто руками, формируя небольшие бортики.Распределяем начинку, посыпаем орехи и сверху натираем на крупной терке тесто. Выпекаем при 180 гр 30 минут до румя