Валентина Быкова

Часть того, чем на грядках опрыскивают от фитофторы, подействовать на неё не может в принципе. Не потому, что подделка, — потому что рассчитана на грибы, а фитофтора грибом не является. Вторая часть действует. Но почти всегда опаздывает. Первое опрыскивание полагается делать в фазе всходов, за месяц-полтора до первого пятна. На огородах его делают по пятнам: появились — взяли опрыскиватель. Это не небрежность, а здравый смысл: не лить химию по здоровому кусту. Между двумя подходами лежит промежуток в трое-пятеро суток. Столько проходит от заражения до первого видимого пятна. К тому моменту, когда опрыскиватель поднят, на кусте идёт второе поколение возбудителя. Средства, которые действительно работают против фитофторы, существуют, и разговор здесь не про их отсутствие. Разговор про два промаха: не тем и не тогда. Так было не всегда. Возбудитель, под которого писались привычные сроки, в России больше не встречается: последний раз его нашли в 1993 году на помидоре в Московской области.

Каждый, кто столкнулся с панкреатитом, знает: еда перестаёт быть просто удовольствием и превращается в источник постоянного страха — а вдруг снова приступ? Я тоже через это прошёл, пока не разобрался, как на самом деле работает поджелудочная железа. Долгое время я считал, что ферменты — это что-то из школьного курса биологии, не имеющее отношения к реальной жизни. Пока сам не столкнулся с последствиями неправильного питания. Оказалось, что поджелудочная производит целый набор пищеварительных ферментов — липазу, амилазу, протеазу и трипсин, которые расщепляют жиры, углеводы и белки. Проблема в том, что при панкреатите этот механизм даёт сбой. Ферменты активируются прямо внутри органа, начиная «поедать» собственные ткани — врачи называют этот процесс аутолизом, или самоперевариванием. Результат — воспаление, отёк, разрушение клеток. И чем больше поджелудочную нагружают, тем быстрее развиваются необратимые изменения. Статистика неумолима: за последние два десятилетия число пациентов с пан

Томаты необходимо формировать, удаляя не только лишние пасынки, но и большую часть листьев. Таким образом, в огородах к концу сезона не редко можно наблюдать такую картину, когда растения остаются практически полностью без листьев с голыми стеблями. Это упрощает обработку растений, улучшает циркуляцию воздуха и освещенность плодов, но лишает куст питания и нарушает его физиологию. Рассмотрим, какие листья можно удалить без ущерба для растения, чтобы уменьшить вероятность поражения болезнями, а какие листья лучше оставить на томате, чтобы не лишиться части урожая. Ответ зависит от многих факторов: от типа растения, условий выращивания, состояния растения и от периода вегетации. Лист выполняет множество функций. В первую очередь – это фотосинтез, в результате которого на свету образуются органические вещества из воды и углекислого газа. Иными словами, в листьях формируется запас питательных веществ, необходимых для полноценного развития растения и налива плодов. Чем больше органически