Польза сыра Качотта
Из-за малого размера и нежного вкуса сыр назвали качотта, что в переводе с итальянского означает сырок. Его выдерживают в маленьких деревянных бочонках, предварительно обернув в траву, листья каштана или грецкого ореха. Считается, что растительность усиливает аромат.
В чем же его польза?
1. В фермерском продукте много легкоусвояемого белка, витамина A, рибофлавина, кобаламина, никотиновой кислоты, кальция, фосфора, серы, натрия, цинка, селена. Просто кладезь витаминов😁
2. Кисломолочный продукт стимулирует пищеварение, улучшает микрофлору кишечника, участвует в создании мышечной, хрящевой, костной ткани
3. Предотвращает развитие кариеса, уменьшает плохой запах из