Игорь Дубровин

С вами снова ваш гастрономический проводник по самым вкусным уголкам планеты — канал «Вкус мира» 🌍. Здесь мы не просто готовим — мы путешествуем через вкус, открывая традиции, истории и характер разных стран. Сегодня я расскажу вам о блюде, которое стало символом гостеприимства и настоящим хитом ресторанной кухни — цыплёнок тапака. И пока вы только представляете себе хрустящую корочку, пряный аромат чеснока и терпкий акцент специй, не забудьте — подписывайтесь на мой телеграм-канал «Вкус мира» 🥘. Там я делюсь рецептами со всего света, рассказываю истории их происхождения и вдохновляю вас готовить с любовью и смыслом. История цыплёнка тапака: от грузинских гор до европейских ресторанов Цыплёнок табака — блюдо, у которого есть душа. Оно родилось в Грузии, где, как известно, еда — не просто необходимость, а акт любви и уважения. Название «цыплёнок табака» часто вводит в заблуждение: никакого отношения к табаку оно не имеет. Истинное происхождение названия связано с особой сковородой-т