СВЕТЛАНА Ш А

Рыба с оригинальной овощной смесью. Рецепт приготовления в духовке.

Как вам легкая идея на обед или ужин? Ингредиенты: Болгарский перец 2 шт. Красный лук 1 шт. Филе горбуши 500 гр. (можно любую рыбу) Оливки 10 шт. Специи и соль по вкусу Оливковое масло 2-3 ст.л. Приготовление: - Перец и лук нарезаем кольцами или полукольцами. - В миске соединяем перец, лук, маслины, оливковое масло и специи. Хорошо перемешиваем. - На дно формы выкладываем филе, посыпаем приправой, смазываем сметаной, для мягкости и сочности. -Сверху распределяем овощную смесь и закрываем фольгой. - Запекаем при 180 градусах 20 - 30 минут и потом без фольги ещё 10 минут. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома