Татьяна Шарабайко (Малецкая)

Вкуснее, чем дома, точно не будет: домашние вафли к чаю

В магазине вы такое точно не купите! Всего несколько базовых ингредиентов и чуть‑чуть времени — и на вашем столе появится гора румяных вафель, от которых невозможно оторваться. Подавайте их с мёдом, джемом, свежими ягодами или шариком мороженого — выбор за вами. Ингредиенты: Куриное яйцо — 3 шт. Масло сливочное — 100 г Сметана — 250 г Сахар — 3 ст. ложки Соль — щепотка Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой Как готовить: Взбить яйца с добавлением сахара и щепотки соли до пышной пены. Добавить чуть тёплое растопленное сливочное масло и сметану. Постепенно ввести в тесто муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешать венчиком до получения однородной массы. Тесто должно получиться примерно таким же, как на оладьи. Выпечь вафли в электровафельнице. Готовые вафли остужать на решётке. Приятного чаепития!