татьяна Киселева (пивцаева)
Последний визит: 09:16
Фид
татьяна Киселева (пивцаева)
поделилась темой12 июл
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто 
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.Ингредиенты:
• 4 ст.муки (иногда нужно немного больше, т.к. мука бывает разная)
• 2 ст.л сахара
• 1\2 ч.л. соли
• 2 ст. л. масла подсолнечного
• 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так - большой разницы не будет)
• Пакет сухих дрожжей 11гр.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Фид
татьяна Киселева (пивцаева)
поделилась темой9 июл
Домашние пряники 
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Ингредиенты:• Кефира (или простокваши) — 350мл.
• Сахара — 1 стакан
• Желток — 2шт.
• Белок — 1шт.
• Мед — 1 ст.ложка
• Растительное масло — 3 ст.ложки
• Сода — 1 ч. ложка (неполная)
• Примерно 4 стакана муки
Для помадки:
• Белок — 1шт.
• Сахар — 3 ст.дожки
Приготовление:
Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180-190 градусов. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком (очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут. Затем вынуть пряники из духовки и переложить на блюдо.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
183
- сергей шмаковСаранск
- Нина Михайленкос. Пиксяси (Ардатовский район)
- Пётр Милинс. Селищи (Атяшевский район)
- Сергей Широкинсаранск
45
- Евгения Полевская | Это просто120289 подписчиков
- Селищи299 подписчиков
- Челпаново -малая Родина,большая любовь195 подписчиков
- МЫ ИЗ СЕЛИЩИ.ОФИЦИАЛЬНАЯ ГРУППА.419 подписчиков
Правая колонка