Елена Иванова (Фирсова)

Ингредиенты: ▫️Скумбрия - 2 шт. ▫️Кабачки (цуккини) - 2 шт. ▫️Баклажаны - 2 шт. ▫️Перец болгарский - 3 шт. ▫️Лук - 2 шт. ▫️Растительное масло - 3 ст. л. ▫️Соевый соус - 2 ст. л. ▫️Тимьян - 1 ч. л. ▫️Базилик - 1 ч. л. ▫️Сушеный чеснок - 1 ч. л. ▫️Соль - 1 ч. л. ▫️Молотый перец - по вкусу ▫️Зелень - по вкусу ✅Маринад. ▫️Растительное масло - 2 ст. л. ▫️Соевый соус - 2 ст. л. ▫️Горчица (баварская, дижонская) - 2 ч. л. ▫️Сок лайма (или лимона) - 2 ст. л. ▫️Соль, черный перец - по вкусу Приготовление пошагово: 1️⃣Приготовить маринад. В миске смешать растительное масло, соевый соус, сок лайма (лимона), горчицу, соль и перец. 2️⃣Слегка подмороженную рыбу почистить, удалить внутренности, срезать все плавники, промыть и просушить бумажным полотенцем. 3️⃣На рыбе ножом сделайте несколько продольных разрезов до хребта. 4️⃣Маринадом смажьте рыбу со всех сторон и внутри. 5️⃣Оставляем рыбу мариноваться пока готовим овощи. 6️⃣Лук нарезать тонкими полукольцами. 7️⃣Кабачок и баклажан нарезать кружочкам

Цыпленок по-французски не как обычно 🐔🇫🇷 Нам понадобится: 🐔Куриное филе 1 кг 🐔Копченая паприка, черный молотый перец и соль по вкусу 🐔Помидор 1 крупный 🐔Шампиньоны 250 гр 🐔Яйца 3 шт 🐔Сыр российский 150 гр 🐔Сметана 3 ст.л. 🐔Укроп для подачи Разрежьте и отбейте куриное филе, присыпьте паприкой, черным перцем и посолите. Для шапочки нарежьте помидор, шампиньоны, натрите на терке вареное яйцо и сыр, замешайте вместе со сметаной. Выложите на пергамент подготовленное филе, сверху распределите начинку. Выпекаете в духовке на режиме «верх-низ» при 180 градусах 20 минут. Перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита❤️ Видео с приготовлением по ссылке: https://vk.com/clip-225546345_456239229?c=1