Сергей Шапкин

✔ Лук репчатый – 2 шт.; ✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Баклажаны – 2 шт.; ✔ Перец болгарский – 2 шт.; ✔ Помидоры – 2-3 шт.; ✔ Чеснок - 2-3 зубчика; ✔ Соль, черный молотый перец; ✔ Масло растительное – 4 ст. л. Обжарить нарезанный средними кубиками лук, добавить натёртую на крупной тёрке морковку и нарезанные кубиками баклажаны. Обжариваем на интенсивном огне, постоянно перемешивая, минут 5-7. Добавляем перец болгарский, нарезанный кубиком, и потом – помидоры. Периодически перемешиваем. В конце добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец. Главное правило- солить в конце, когда всё готово. Тогда овощи не выделят много сока. Готовится быстро, до 15 минут. Кроме баклажанов и лука, овощи получаются в стадии «аль денте». Сверху можно посыпать рубленой петрушкой или другой зеленью. КБЖУ на 100 г - 70/1,2/4,7/5,9. Рецепт на странице Автор рецепта – Людмила Бебкович Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков

Когда вы попробуете эти огурчики, вы поймете, что ничего вкуснее не бывает! Рецепт простой и быстрый, огурцы получаются хрустящими, ароматными и вкусными, а чтобы не пропускать другие мои рецепты – подписывайтесь на канал 😘 ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы - 1 кг вода - 1 л соль крупная - 2 ст.л. (с горкой) сахар - 1 ч.л. перец чёрный горошком - 1 ч.л. чеснок - 2-3 зубчика (крупный) укроп свежий измельчённый - 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В сотейник наливаем 1 л воды, ставим на плиту и доводим до кипения. Снимаем с огня и в горячую воду добавляем специи: 2 ст.л. крупной соли (с горкой), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. чёрного перца горошком, 2-3 крупных зубчика чеснока или 5-7 шт. небольших, а также высыпаем примерно 2 ст.л. измельчённого свежего укропа. Перемешиваем до полного растворения сахара и соли и даём маринаду остыть до тёплого состояния. Можно заливать огурцы сразу, горячей водой – они тоже получатся, но не будут хрустящими. Пока остывает маринад – подготовим огурцы. Хорошо моем их и берём мол

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно

Рецепт запекания курицы, который я хочу здесь представить, не новый. Ему очень много лет, придуман он не мной, и многие этот рецепт знают. Для чего же тогда писать об этом рецепте? На самом деле даже очень популярные и известные рецепты знакомы далеко не всем. Ну не может каждая хозяйка помнить и знать абсолютно все. Иногда какие-то рецепты почему-то не замечаешь много лет, как-то не сталкиваешься с ними, а иногда просто забываешь. Бывает так, готовил, готовил несколько лет, потом надоело — забыл и с годами блюдо стерлось из памяти. Поэтому, если знаете этот рецепт — отлично! Просто поделитесь своим мнение о нем, или, может, своими фишками приготовления — кому-то ваш совет, да пригодиться. А не знали — надеюсь, публикация будет полезной. Итак, сегодня у нас КУРИЦА НА СОЛИ, запечённая в духовке. Рецепт просто элементарен в приготовлении. А курица всегда получается изумительной, срочнейшей, с хрустящей корочкой. В нашей семье — это один из самых любимых вариантов приготовления курицы. Я