Александр Максимов

Кто хоть раз не делал «бродиловку» из крапивы или одуванчиков? Натаскали зелени, залили водой, поставили в бочку — и через неделю уже аромат тот самый, ядреный. Казалось бы, всё по уму: удобрение натуральное, дешевле не придумаешь, полезное — и природе, и кошельку. Но вот беда — результат не всегда радует. То листья становятся чересчур пышными, то завязей почти нет, то вдруг начинается какая-то хворая напасть. Разбиралась я, спрашивала, читала — и поняла: бродиловка хороша, но при неправильном использовании может больше навредить, чем помочь. Вот три ошибки, которые я сама когда-то совершала — и теперь обхожу стороной. Вот она, первая ошибка: слишком много и слишком часто. Особенно это касается травяного настоя на крапиве. Многие считают: раз натуральное — можно не жалеть. А потом удивляются, почему томаты жируют, у клубники листья как лопухи, а плодов нет. Вся суть в том, что в процессе брожения в траве накапливается аммонийный азот. Он, конечно, полезен, но в больших дозах нарушает

Сегодня у меня запеченное сочное "бомбическое" мясо в секретном маринаде. Это название оно получило по праву, стоит только один раз приготовить, по-другому уже не захочется. Мясо сочное, мягкое. Вкусно даже в холодном виде, а в горячем так и вовсе слов нет, просто бомба..., я нисколько не преувеличиваю, советую приготовить. Рецепт такого мяса я как-то нашла в интернете, приготовила и теперь готовлю постоянно. Делюсь рецептом с Вами, готовьте с удовольствием! Не за горами Новогодние праздники, этот рецепт может пригодиться, и я уверена, будет главным блюдом праздничного стола, тем более что приготовление совсем не сложное. Рецепт: Для мяса: Мясо филе - 1,5 кг Соль - 1,5 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Сладкая парика - 1 ч.л. Аджика сухая - 1,5 ч.л. Чеснок - 1 головка Вода - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нам понадобится острый нож и мясное филе, у меня шея весом 1,5 кг. Делаем надрезы на мясе в виде сеточки, но до конца не прорезаем. Теперь мясо солим, на 1 кг мяса я добавляю 1 ч.л. соли., у

Точно не буду покупать дорогущие мясные нарезки на праздничный стол, а приготовлю сам, причем из самого дешевого мяса. Такая штука всегда улетает на ура. У меня на Новый год будет обязательно. Рецепт нереально вкусный и простой. Уверен, что так вы еще не делали и даже не можете представить, что так можно. Покажу вам сегодня свой фирменный способ приготовления. Все ингредиенты для приготовления этого роскошного мяса есть, как обычно, в конце статьи. А после этого вас ждет еще кое-что, что вам обязательно пригодится на новогодние праздники. Несколько вкуснейших и очень простых рецептов, которые вы, возможно, пропустили или забыли. Напоминаю. И еще, друзья, коротенький видео рецепт сегодняшней мясной закуски вы можете посмотреть на нашем канале в Максе, вот он 👉 Мясная закуска Это на всякий случай, если вам, например, удобнее смотреть, а не читать. Хотя прочитать этот рецепт до конца я бы все равно рекомендовал. Очень уж он красиво и аппетитно читается. Кстати, там у нас выходят не толь