Александра Ставицкая ( Михайлова )

Неважно, какой сегодня день недели – с румяными вишневыми пирожками он сразу станет особенным. Включаем духовку и забываем про всё остальное. Запах просто непередаваемый! 📖 Что нам понадобится? ✨Тесто: ✨Начинка: 👩‍🍳 Как готовить? ГОТОВИМ ТЕСТО 1. В миску крошим дрожжи. Если дрожжи сухие, их понадобится примерно 7-8 граммов. Заливаем тёплым молоком – не горячим, а чуть тёплым, чтобы дрожжи ожили и начали работать. 2. Растопите масло, дайте немного остыть, чтобы яйцо не свернулось, и добавьте к молоку с дрожжами. Сюда же – сахар, ванильный сахар и соль. 3. Просеиваем муку, постепенно добавляем к жидким ингредиентам и начинаем замешивать. Месим тесто, пока оно не станет эластичным, мягким и не липнет к рукам. Накрываем и оставляем в тёплом месте на час-полтора – тесто должно мощно подрасти. Можно проверить готовность теста пальцем: если ямка выпрямляется, значит, тесто подошло. 4. Готовим начинку. Варенье выкладываем на сито, чтобы стек лишний сироп – так пирожки не будут «мокрыми». Дл

С любителями гастрономических путешествий хочу поделиться рецептом, который перенесет вас прямиком в уютные улочки Таиланда или Вьетнама, даже не выходя из кухни. Фунчоза с курицей и овощами — это идеальный баланс нежности, хруста и ярких специй. Готовы? Поехали! Нам понадобится: Лапшу залить кипятком и оставить на 5-7 минут. Мясо нарезать небольшими кусочками Баклажаны и перец нарезать небольшой соломкой Лук нарезать перьями или полукольцами. Томаты черри разделить пополам. Вначале обжарить мясо, когда оно станет золотистым добавить все овощи,кроме томатов.Пассировать около 10 минут, затем добавить томаты черри и томатную пасту. Посолить, поперчить. Вернуть на плиту и пассировать ещё 5 минут. После чего добавить лапшу, и соевый соус. Хорошо все перемешать и добавить мелко нарезанный зелёный лук. Блюдо готово. Подавать,посыпав сверху кунжутом и зелёным луком. Приятного аппетита! Видеоролик процесса приготовления по ссылке: