Оксана Шестак

Новый год вдвоём — это не «мало». Это достаточно. Без беготни по магазинам, без кастрюль на всех конфорках и без ощущения, что ты опять что-то «должен». Только вы, приглушённый свет, тихая музыка и еда, которая не отвлекает от самого главного — быть вместе. В этом году я задался вопросом: а каким вообще должен быть новогодний стол, если вас всего двое? И вот к чему я пришел. 🍷 Меньше блюд — больше вкуса Когда гостей нет, исчезает необходимость «накрывать». И появляется возможность выбирать. Не пять салатов, а один — любимый. Не тазик, а красивая тарелка. Не «чтобы было», а «чтобы хотелось». И в этом, честно, особая магия. 🧀 Закуски для долгих разговоров Я люблю начинать вечер с того, что можно есть медленно. Сырная тарелка 2–3 сыра, орехи, виноград или груша, немного мёда. Без рецепта. Просто красиво. Брускетты или тосты Творожный сыр + слабосолёная рыба или Авокадо + лимон + щепотка соли Готовятся за считанные минуты, а выглядят так, будто вы старались (хотя мы знаем правду