Валентина Логачева (Башкирцева)

Есть десерты, история которых обросла почти легендами — их передают из уст в уста, ими принято восторгаться в кругу друзей, очереди за ними выстраиваются в самых лучших отелях Турции. Как насчёт того, чтобы повторить этот потрясающе нежный и шоколадный торт в домашних условиях — из самых доступных продуктов и без лишних хлопот? Секреты удачного теста, воздушного крема, пропитки и сияющей глазури прямо здесь: читайте — и знакомый вкус турецких вечеров окажется на вашем новогоднем столе! Шоколадный восторг: знаменитый турецкий торт, который легко приготовить дома и подать к праздничному столу Восточные сладости — лакомство вне моды В каждом уголке мира есть своё сладкое: где-то это изысканные муссы, где-то — сложные торты с десятками ингредиентов, но в Турции особое место занимают именно бюджетные десерты, которые готовятся легко, но удивляют вкусом. Привычка угощать гостей чем-то шоколадным и нежным объединяет поколения: шоколадный торт по-турецки готовят как для семейного ужина, так