ТАТЬЯНА Медведь

Здравствуйте, мои хорошие! Есть у меня один рецепт, который выручает особенно часто. Бывает ведь так: вроде бы ничего особенного не планировали, а к вечеру вдруг хочется чего-то домашнего. Не магазинного печенья из пачки, а настоящей выпечки — чтобы на кухне пахло ванилью, тёплым тестом и чем-то очень уютным. Именно в такие моменты я и вспоминаю про этот творожный кекс-рулет. Люблю его за то, что готовится он без долгих церемоний. Пока закипает чайник, уже можно замесить тесто. Пока чай немного остывает, кекс уже румянится в духовке. А потом начинается самое сложное — дождаться, когда он хоть немного остынет. Потому что аромат стоит такой, что домашние начинают заглядывать на кухню чаще обычного и спрашивать одно и то же: «Ну что, уже можно?» Тесто здесь получается мягким, влажным, нежным. Творог делает его особенно приятным по текстуре, а сладкая начинка из джема, изюма и орехов добавляет тот самый домашний вкус, который всегда вызывает улыбку. И честно скажу — одной порции почти ник

Чем ленивые вареники отличаются от обычных.💡 Думаете, причина - хозяйская лень? Ничего подобного. Ленивые вареники с творогом такие же вкусные, как обычные, только лепить их не нужно. А за это время можно успеть приготовить домашний топпинг. Ну, вот как не любить вареники 💕С вишней, творогом, картошкой и даже тыквой. Домашние - в сто раз вкуснее магазинных, но делать их вручную -целая история: раскатай, налепи, начини… Несколько часов у плиты. А когда нужен быстрый завтрак, голодные дети или неожиданные гости - выручают ленивые вареники. Готовятся они так же быстро, как и съедаются 🍴Особенно, если приготовить к ним разные топпинги, дети будут есть за обе щеки. - Творог — 1 пачка (250 г) - Мука — 2-3 ст. л. - Манка — 2 ст. л. - Яйца — 2 шт. - Соль, сахар — по вкусу 1. Берём пачку творога — самый обычный, мягкий. Кладём в миску, слегка разминаем вилкой. Протирать через сито НЕ нужно. 2. Добавляем парами: по 2 ложки муки, 2 ложки манки, 2 яйца. Солим, подслащиваем по вкусу. Хотите с