Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ягода Калина

Последний визит: 17 окт 2020

Gif

Фильтр

Домашняя вареная колбаса

Ягода Калина

28 мар 2019

Хозяйские хитрости

Савойская капуста и цветная капуста - это овощи, с которыми хорошо знакомы немногие. А ведь из них можно приготовить очень вкусные и сытные блюда на любой вкус.

Ягода Калина

9 янв 2019

Секрет вкуса

Пирожные "Буше"

🔻 Ингредиенты:

- 7 яиц
- 1 стакан муки
- 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Для крема:
- 150 г сливочного масла
- 8 ст.л. сгущенного молока

🔻 Для глазури:

- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. какао
- 12 ст.л. сахара

Ягода Калина

23 дек 2018

Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Сохраняйте !
Ингредиенты:
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль

Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.
Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир
Мясо мелко порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец.
Все хорошо перемешать и посолить
Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали
Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам
Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его
Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 ч