Рамзиля Хазиева
Былтыргы салат рецептын югалттым кабат куеп китэ алмассыз микэн дип кызлар уземнэн сорыйлар , шуна кабатлап язам , бик куп кызлар бик тэмле салат булды , рэхмэт дип яздылар , куплэре язып та тормагандыр инде . Ныыык тэмле салат .
Кирэк булачак 2,5 кг помидор , ит тарткычтан чыгарабыз ,
8 шт кишер , зур тишекле кыргычтан уабыз ,
3 шт баклажан , озынчалап турыйбыз,
6 шт баллы борыч , озынчалап турыйбыз,
1 шт эче борыч , ваклап турыйбыз,
2 баш сарымсак , ваклап турыйбыз,
200 гр сыек май,
200 гр шикэр комы,
1 аш кашыгын оеп тутырып тоз .
Эш тэртибе : помидорны салып 15 минут кайнатабыз ,
Тоз , шикэр комы, майны салабыз,
Кишерне салып 15 мин кайнатабыз,
Баклажан 15 минут,
Баллы б