Людмила Шилкина

ПЕРЧИКИ С НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Перец болгарский 3-4 шт. Филе индейки или курицы 200г Сыр моцарелла 50г Шампиньоны 150г Кукуруза консервированная 100г Соль и специи по вкусу Сметана 10-15% 2 ст.л. Горчица 1 ч.л. Сыр твёрдый 40г Масло растительное 1 ст.л. Зелень для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перцы разрезать на две части и почистить, выложить в форму, сбрызнуть маслом, присолить и добавить специи. Поставить в духовку при 180° на 5-10 минут. Для начинки смешать порезанное филе, грибы, моцареллу, кукурузу, сметану, горчицу, соль и специи. Выложить начинку в перцы, убрать в духовку на 15 минут. Затем достать и посыпать тёртым сыром и ещё в духовку на 5 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.