Лариса Труханова (Бутыревская)

Есть ароматы, которые действуют сильнее любого фотоальбома. Запах жареных пирожков с картошкой — именно такой. Он мгновенно возвращает в бабушкину кухню, где на столе дымится чай, а на тарелке лежат золотистые, пышные пирожки. Хрустящие снаружи, они скрывают нежнейшую, тающую начинку. И главный секрет — в удивительно простом тесте, для которого не нужны ни яйца, ни молоко. Сегодня раскроем секрет этих пирожков — удивительно простого теста без яиц и молока. Результат гарантированно порадует вас и ваших близких, а процесс приготовления не отнимет много времени. Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару, в миску наливаем 1 стакан теплой воды, добавляем 33гр сырых дрожжей, 2ст.л. сахара, 2ст.л муки, перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи разошлись и не было комочков. Через 15 минут образовалась пенная шапочка, дрожжи начали работать, добавляем 2ст.л растительного масла, соль, перемешиваем. Добавляем муку 500гр. замешиваем тесто, его нужно хорошо вымесить, чем л

Предлагаю несколько рецептов торта Наполеон, рекомендации и советы по приготовлению. А также отзывы от подписчиц. Выберите тот, который приглянулся именно вам. 🍰 Тот самый торт Наполеон По желанию, в тесте можно заменить маргарин на сливочное масло - вкус получится более насыщенным и благородным. ✳️ Ингредиенты: Для теста: Маргарин - 200 - 250 г (1 пачка) Мука - 2 стакана Сахар - 2 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Сметана - 2–3 ст. ложки Соль - щепотка Для крема: Молоко - 0,5 л Сахар - 0,5 стакана Мука - 2 ст. ложки Ванильный сахар - 1 пакетик Сливочное масло - 200 г (1 пачка) Приготовление: Тесто: Натрите маргарин на тёрке или порубите ножом с мукой - получится крошка. Смешайте яйцо, сметану, соль и сахар, влейте в углубление в крошке и замесите тесто. Разделите на 6-8 частей, уберите в холодильник на 2 часа. Крем: Разведите муку в 100 мл холодного молока без комков. Оставшееся молоко (400 мл) доведите до кипения, добавьте сахар и ванилин. Тонкой струйкой влейте мучную смесь в кипящее молоко