Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Надежда Калинина

Недавно

Всё на своих местах

Мари Краймбрери – Всё на своих местах

03:12

А я буду топить до талого

Амалия – А я буду топить до талого

01:58

Цени себя

КОСТЫРЕВА – Цени себя

03:36

Фид

Надежда Калинина

поделилась публикацией

17 сен

Совет да Еда

То самое песочное тесто по ГОСТу и 2 шедевра из него

Для меня это лучшее песочное тесто! Готовится оно очень легко, а главное — всегда получается идеальным. Вся выпечка из него невероятно нежная, в меру рассыпчатая, с потрясающими сливочными нотками — как в детстве. В его приготовлении есть свои нюансы, о которых я подробно расскажу ниже. Это то самое легендарное тесто по ГОСТу! Из него я покажу сразу два варианта любимой выпечки. Главное, что все получается совершенно натуральным, ведь мы готовим это дома, своими руками. 1. Песочное тесто по ГОСТу Это идеальная, проверенная годами пропорция ингредиентов. С ней тесто всегда получается идеальным. Ингредиенты: ⚠️ Важные советы перед началом приготовления: Пошаговое приготовление: 1. В глубокую миску выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем сахарную пудру и щепотку соли. 2. Недолго перемешиваем масло с пудрой и солью миксером на низкой скорости. Если вместо сахарной пудры взять обычный сахар-песок, его крупные кристаллы просто не успеют раствориться в масле, и в готовой выпечке б

Фид

Надежда Калинина

поделилась темой

9 сен

Вкусно и Просто c Ноной!

Тот самый вкус детства! Творожная запеканка как в садике

Кто помнит этот нежный, воздушный вкус? Если вы давно искали идеальный рецепт той самой запеканки, сохраняйте пост, чтобы не потерять!

Ингредиенты:
• Творог (любой жирности) — 500 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Манка — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйца — 3 шт.
• Соль — щепотка
Как готовить:
1. Подготовка: Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Для более однородной и нежной текстуры можно пробить массу блендером.
2. Настаивание: Обязательно дайте массе постоять 20–30 минут — это нужно, чтобы манка набухла. Благодаря этому запеканка будет держать форму и не будет «крупинчатой».
3. Выпекание: Смажьте форму маслом, выложите творожную массу и отправьте в разогретую до 180°C духовку.
4. Время: Выпекайте примерно 35–45 минут до золотистой корочки.
Секрет: Дайте запеканке немного остыть прямо в форме, так она станет еще вкуснее и плотнее. Подавать лучше всего со сметаной, сгущенкой или вареньем.
Приятного аппетита! А вы любили запеканку в детстве или терпеть её не могли? Делитесь в комментариях!