Svetlana Dinkel

Хочу поделиться с вами рецептом теста, которое стало моим настоящим фаворитом на кухне. Оно невероятно эластичное и послушное: не липнет к столу, не рвётся при варке и прекрасно переносит заморозку, оставаясь вкусным. Сегодня я готовлю вареники, но эта основа универсальна и идеально подходит также для пельменей. Я очень стараюсь внимательно читать все комментарии под своими публикациями, ведь именно там часто скрываются ценные кулинарные секреты. Так, среди ваших советов я обнаружила рекомендацию добавлять в тесто кефир, а некоторые хозяюшки пишут даже про 9% уксус. Лично я пока не решалась на эксперимент с уксусом, поэтому мне безумно интересно ваше мнение: пробовали ли вы добавлять его в пельменное тесто и каким был результат? Вареники у меня сегодня с сырой картошкой и фаршем. Как приготовить пельменное тесто на кефире: В миску для замеса отправьте 1 яйцо, соль и сахар, перемешайте. Добавьте кефир. И соду. Перемешайте. Добавляйте муку в 2-3 захода, её потребуется ориентировочно от 4

Простой рецепт домашнего кекса в духовке. Сегодня приготовим очень ароматную, вкусную и красивую выпечку с лимонными нотками. Покроем кисло-сладкой лимонной глазурью - получится восхитительно! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. В чашу миксера положить сливочное масло (комнатной температуры), всыпать сахар – взбить до пышной массы. Муку просеять. Добавить разрыхлитель. 2. Добавить 2 яйца, взбить ещё раз. 3. Влить сок лимона и цедру, добавить сливочный творожный сыр. 4. Всыпать муку с разрыхлителем – взбить до однородного теста. 5. Форму кекса внутри смазать кусочком сливочного масла, сверху присыпать мукой. 6. Выложить тесто в форму для выпечки, поставить в нагретую духовку до 180 гр., выпекать 50 мин. 7. Форму с кексом вынуть из духовки, дать 5 мин. остыть в форме. Остудить кекс на решётке. 8. Для глазури в сахарную пудру влить сок лимона, размешать вилочкой до гладкой блестящей глазури и тут же залить поверх остывшего кекса. Приятного аппетита! ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔ 200 г творога; ✔ 2 ст. л. с большой горкой (~100 г) сметаны; ✔ 250 мл молока; ✔ Сахарозаменитель (у меня - 2 пакетика фитпарад 7); ✔Желатин - 20 г; ✔Вода – 100 мл; ✔Смородина – 200 г. Творог, сметану, молоко и сахарозаменитель взбить блендером и добавить заранее замоченный желатин (20 г желатина в 100 мл воды). Это основа. Затем добавить любые ягоды и фрукты. У меня сегодня смородина. Ягоды – по сезону и урожаю. Можно свежие, а можно мороженые. Разливать по формочкам, отправить в холодильник до застывания желе. Когда делаю со своей клубникой, сахарозаменитель не добавляю, она у меня сладкая. КБЖУ на 100 г - 73/6,6/3,5/4,3. Рецепт на странице Автор рецепта – Инна Бушкова-Гордеева Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков

Белковые салаты - идеальный ужин для тех, кто хочет похудеть или придерживается правильного питания. Белковый салат на ужин - это вкусно, полезно и просто в приготовлении. Выбирайте любимые ингредиенты и создавайте свои варианты! Почему стоит выбирать белковые салаты на ужин: Куриная грудка, несомненно, самый популярный продукт у людей, придерживающихся правильного питания или решивших похудеть. Куриная грудка содержит минимум жиров и калорий при высоком содержании белка, в её состав входят незаменимые аминокислоты и много витаминов и минералов. К тому же она очень быстро готовится. Сочная и хрустящая пекинская капуста, сладковатая кукуруза, сытная грудка и яйца - вкусный и полезный салат. Если вы заранее сварите куриную грудку и яйца, приготовить этот салат можно будет за считанные минуты. Ингредиенты: Как готовить. Заранее сварите и остудите куриную грудку и яйца. Яйца нарежьте кубиком, куриное филе - тонкими полосками. Нарежьте листья пекинской капусты. Смешайте курицу, яйца, пекин

Каждый год перед Пасхой у нас начинается особенное волнение. Хочется не просто испечь кулич, а чтобы был вкусный, душистый, красивый – чтобы и на стол поставить не стыдно, и с гордостью угостить. Мы, как раньше наши мамы и бабушки, берёмся за тесто с любовью – замешиваем, даём подойти, украшаем… Только теперь на смену привычным куличам мы печём краффины – они такие же сдобные, но гораздо интереснее: мягкие, слоистые, с прослойками мака, вишни, орешков. Красиво и очень вкусно! Мы пробовали разные варианты – с крошкой, с мраморным тестом, с кукурузной мукой – и каждый по-своему хорош. В этой подборке собрали самые удачные рецепты краффинов. Печём их раз в год – и каждый раз с особым чувством. Выбирайте понравившиеся куличи и пеките с любовью🧡😘 Краффин с маком ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: Основной замес: Начинка: Дополнительно: Калорийность: 317 кКал Время приготовления: 360 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Краффины с песочной крошкой на Пасху ИНГРЕДИЕНТЫ: Для прослойки: Крош