1. Огурцы вымочите 3–4 часа в холодной воде. 2. Банки и крышки простерилизуйте. 3. На дно банки положите пряности: укроп, хрен, чеснок, перец, листья. Можно добавить корень петрушки - 25-40 г. С ним вкус становится чуть глубже, «овощной», напоминает лёгкий отвар из кореньев. 4. Плотно уложите огурцы, затем помидоры. 5. Залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 10 минут. 6. Слейте воду, влейте уксус. 7. Залейте кипящим маринадом, сразу закатайте. 8. Переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания. Через месяц уже можно открывать — овощи пропитаются, будут хрустящими и ароматными. Советы от Инги — чтобы всё получилось на ура: - Не пропускайте вымачивание огурцо
Для бульона на 3л: - Половина курицы или куриный суповой набор - Лук - 1шт - Морковь - 1 шт - Стебель сельдерея - 1 щт - Соль - во вкусу Для супа: - Булгур - 50-60 г - Картофель - 2-3 шт - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Перец болгарский - 1 шт или 2 половинки разного цвета - Помидоры - 2 шт - Чеснок - 2-3 зубчика - Лавровый лист - 1 шт Для подачи: - Зелень #суп #куриныйсуп #овощи #рецепты #кулинария
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
