Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Сало - 2 рецпта!
РЕЦЕПТ 1: Сало сухого посола (классическое, но с изюминкой) соль сало специи по вкусу и желанию чеснок 1. Я выбираю светлое, белое сало - оно получается самым вкусным Сало нарезаю пластинами по 5-6 см, такими кусочками потом удобно нарезать на стол. 2. Беру контейнер, на дно насыпаю щедрый слой соли. Каждый кусок сала хорошо обваливаю в соли и выкладываю в контейнер. Сверху снова щедро засыпаю солью - сало лишнего не возьмёт. Накрываю крышкой и убираю в холодное место на 3 дня. 3. Через 3 дня: Достаю сало, полностью счищаю старую соль. Контейнер вытираю насухо. Снова на дно насыпаю соль, выкладываю куски сала, засыпаю свежей солью. Убираю в холодное место ещё на 2 дня. После этого сало готово. Получается мягкое, нежное, тает во рту. Хранится долго, можно держать и в холодильнике, и в морозилке. Но это еще не всё! Я его усовершенствую! 4. Достаю сало из контейнера, промываю под проточной водой, чтобы смыть лишнюю соль. Обсушиваю. Натираю специями - вот такой смесью: - несколько зубч
Показать еще
183 комментария
1.2K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Если у вас остались помидоры, обязательно сделайте такую закрутку
Этот рецепт приготовления помидоров — отличный выбор для тех, кто хочет быстро и легко заготовить ароматные томаты на зиму. Процесс приготовления очень прост, а результат — восхитительный вкус помидоров с луком. ☝️ Для консервации томатов вместо орегано можно использовать майоран. Майоран – ближайший родственник орегано, поэтому они с успехом заменяют друг друга.
Вымойте около 1,5 кг твердых помидоров, нарезать их ломтиками толщиной около 1 см. Нарежьте 400 г лука ломтиками, обдайте его кипятком на сите в течение минуты, затем переложите на дуршлаг. Подготовьте 4 банки емкостью 500 мл или другой объем, всего около 2000 мл. Банки и крышки должны быть чистыми и неповрежденными. Положите немного лука на дно каждой банки, затем слой помидоров, лук и оставшиеся помидоры, оставив около 1 см свободного пространства. Сверху добавьте листья базилика или орегано. В кастрюле смешайте 500 мл воды, 50 мл уксуса, 4 столовые ложки растительного масла, ложку сахара и чайную ложку соли. Нагрейте на с
Показать еще
130 комментариев
1.2K раз поделились
14K классов
- Класс
поделилась публикацией
ЭТИХ ПОМИДОРОВ ВСЕГДА МАЛО. Хоть 100 банок сделай С НЕБОЛЬШИМ СЕКРЕТОМ.
На 1 л банку: листья черной смородины лавровый лист — 1 или 2 шт. перец горошком — 10 шт. гвоздика — 2 шт. болгарский перец по вкусу зонтик укропа лист хрена соль — 2 ч. л. сахар — 2 ст. л. уксус 70% — 0,5 ч. л. корица на конце ножа. Банки простерилизуйте. Помидоры тщательно вымойте и обсушите. Зелень также промойте и обсушите. На дно банки помещаем специи и приправы. Чтобы помидоры не растрескались, проколите их зубочисткой. Приготовили маринад. Залили им помидоры, накрыли крышками и оставили остывать. На второй раз залейте маринадом. Перед тем как закрыть банки крышками, добавьте в каждую банку корицу на лезвие ножа. Корица добавит помидорам необычный вкус. Результат просто восхитительный. Переверните помидоры, чтобы проверить герметичность. Желаю удачных заготовок!
Показать еще
177 комментариев
1.8K раз поделились
27K классов
- Класс
поделилась публикацией
10-топ русских блюд
Русская кухня, конечно, вызывает множество дискуссий. Например, вопрос о происхождении борща до сих пор будоражит умы и становится поводом для споров. Но есть блюда, чья русская идентичность не вызывает сомнений, блюда, которые прочно вошли в гастрономическое наследие страны и стали символом гостеприимства и домашнего уюта. В этой статье мы представляем вам топ-10 русских блюд, которые, вне зависимости от кулинарных баталий, по праву считаются гордостью нашей кухни. Приготовьтесь заново оценить кулинарные шедевры, которые делают русскую кухню такой особенной! История происхождения этого блюда, названного в честь графа Александра Григорьевича Строганова, не вполне ясна — то ли его любил сам граф, то ли он угощал им своих гостей. Но, так или иначе, «говядина по-строгановски» (bœuf Stroganoff) стала одним из самых популярных русских блюд в мире. Вкусно же… Блины известны на Руси с давних времен, еще легендарный царь Горох ими лакомился. Изначально блины, символизировавшие солнце, служили
Показать еще
10 комментариев
40 раз поделились
843 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
782
- Николай АфанасьевКурск
- Виктория ХарлановаОбоянь
- Мария Коханова (Бельская)г. Обоянь (Обоянский район)
- Александр ОреховБелгород
84
- 👉 Советы хозяюшке ✔147024 подписчика
- Как быстро готовить?398436 подписчиков
- Объясняем.РФ915436 подписчиков
- ОТП Банк Россия171267 подписчиков
- Обоянский район3029 подписчиков
Правая колонка