Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА
КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА 🥮👌 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): Сметана 15–20% — 200 г Сода — 1 ч. л. с горкой Сахар — 180–200 г Мука — 400–450 г Ванилин — 1 пакетик 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: – первую сторону — под крышкой, – вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. *Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой).*
Показать еще
644 комментария
5.4K раз поделились
58K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Торт Сметанник: нежный, простой и очень домашний
Этот торт я помню с детства. Его часто пекли наши мамы и бабушки, и он всегда был желанным гостем на столе. И не зря — Сметанник популярен ещё с советских времён, и это не случайно. Он очень вкусный, нежный, идеально подходит для домашнего чаепития. У меня он всегда получается удачным и своим вкусом ещё ни разу не подвёл. Ингредиенты Для коржей: Для сметанного крема: Для пропитки: Для глазури: Как я готовлю Начинаю с коржей. Масло должно быть комнатной температуры. Я его заранее достаю из холодильника, а если забыла, слегка подтапливаю в микроволновке. В миске соединяю масло, яйца и соль, взбиваю миксером около минуты. Постепенно вливаю сгущённое молоко, продолжая взбивать ещё минуту. Теперь добавляю соду, которую обязательно гашу уксусом или лимонным соком. Перемешиваю. Всыпаю просеянную муку и снова перемешиваю. Тесто готово. Дальше делю тесто на две части. В одну добавляю какао и хорошо перемешиваю — это будет тёмный корж. Вторая остаётся светлой. Форму у меня диаметром 20 сантиметр
Показать еще
50 комментариев
612 раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
ГОТОВИМ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ
Ингредиенты:Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кунжут — 2 ч. л.
Мясо — 500 г
Приготовление:
Итак, готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать любую — вкус будет немного варьироваться. Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем ёмкость в холодильник. Желательно — на ночь.
Весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней! Когда нужно будет подать обед или ужин, останется лишь поджарить.
На раскалённой сковороде с маслом обжариваем к
52 комментария
641 раз поделились
4.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
340
612
- Питомцы164425 подписчиков
- Смех для всех266557 подписчиков
- DOCTOR1052 подписчика
- Это Великий Новгород!12625 подписчиков
- Телеканал ТВ-3300267 подписчиков
Правая колонка