Мария Бурова

Как сделать наливку из клубники на водке, крепостью 16-18 градусов? Очень просто!

Берем по 1 кг клубники и сахара, а еще 0,5 л водки или спирта 40-45%.
Далее ягоды надо перебрать, вымыть и разрезать пополам или на дольки, высыпать в чистую банку, присыпать сверху 0,5 кг сахара, несколько раз встряхнуть.
Прикрыть горлышко банки марлей и поставить в темное теплое место (температура в помещении должна быть не менее 18-25 градусов) на 2-4 дня.
Как появится пена и шипение на поверхности банки, пришло время натянуть на горлышко перчатку с дырочкой в одном пальце.
Через 10-12 дней влить в клубнику водку и всыпать оставшийся сахар, перемешать. Натянуть перчатку снова.
Выдержать напиток в тем

Клубничный компот "мохито" на зиму

На 3-х литровую банку:Как готовить:
1. В горячую 3-литpовую банку выложить клубнику, лимон, апельсин и мяту.
2. Залить кипятком на 30-40 минут.
3. Слить жидкость в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения, пока не растворится (2-3 минуты после закипания).
4. Залить сироп обратно в банку.
5. Закрутить горячими крышками, перевернуть, укутать на 12 часов.