наиль хайруллин

Дальнобойщиков не зря считают отдельной категорией водителей. Эти профессионалы, в отличие от обычных водителей, большую часть жизни проводили в кабине за рулем грузовиков. При СССР только дальнобойщики-международники считались элитой, а простые дальнобойщики, перевозившие грузы, не выезжая за пределы страны, были обычными работягами, профессионалами, понимающими толк в своей работе. До войны и во время боевых действий основные грузы перевозились железной дорогой. После войны, после восстановления основных предприятий по выпуску автотранспорта ситуация начала быстро меняться. Самым главным недостатком перевозки грузов по железной дороге был временной фактор. Требуемый груз, вместо тог чтоб как можно скорее попал туда, где его ждали, неделями мог кататься или простаивать на какой-то из станций. Такое положение дел устраивало далеко не всех. В начале 60-х годов прошлого столетия в стране начали появляться автотранспортные компании по перевозке грузов на дальние расстояния. Лидером п

Сложно найти человека, который не любит плов. Это одновременно очень вкусное, понятное, недорогое блюдо из минимума ингредиентов и в то же время плов - это блюдо технически сложное, многоэтапное и на каждом из этапов приготовления которого от повара требуется опыт, понимание того, что в данный момент происходит в казане и понимание того, как направить дальнейший процесс в нужное русло. Любой специалист по плову не даст соврать, что с первого раза настоящий плов вы готовить не научитесь, для этого нужно попрактиковаться (хотя бы раз 10), надо почувствовать и понять это блюдо. Но, тем не менее, если следовать моему рецепту, даже без понимания процесса, с первого раза у вас точно получится очень неплохо и вкусно, рецепт плова прощает многие ошибки. Перейдем к делу! Надо сказать, что существует множество рецептов плова в разных национальных кухнях, но сегодня мы будем готовить вариацию чайханского узбекского плова, этот плов отличается сытностью и характерным темным цветом риса. Я буду гот