Оля Захарова

Привет, друзья. Ну что, начинаем готовится к Новому году. В своих других соцсетях уже публикую рецепты и начинаю делиться тут своими праздничными блюдами. Но сегодня начну с рыбы. Я предпочитаю к Новому году сама солить селедку и другую рыбу. Она получается вкуснее, чем в магазине. Ингредиенты: Селедка свежемороженая — 1 кг Вода питьевая — 1 литр Душистый перец горошком — 10 штук Черный перец горошком — 1 ч.л. Семена кориандра — 1 ч.л. Гвоздика — 3 бутона Лавровый лист — 4 штуки Соль крупная — 5 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Подготовительный этап. 1. Селедку размораживаю, чищу. Рыбу можно нарезать на части, на филе иди солить целую. Но если солим целую рыбину, то лучше оставить ее в рассоле на 3-7 дней. Чем дольше рыба в рассоле, тем лучше она просаливается. Приготовление рассола Наливаем в кастрюлю 1 литр питьевой воды. Добавляем специи: душистый и черный перцы, семена кориандра, лавровый лист, гвоздику. В воду насыпаем соль и сахар. Перемешиваем раствор до полного растворения сол

Почему подкормка томатов в период цветения — это важно? Томаты — культура, требовательная к питанию. В период цветения и плодоношения их потребность в макро- и микроэлементах резко возрастает, что напрямую влияет на количество завязей и качество урожая. Дефицит питания в это время приводит к осыпанию цветков, слабому формированию плодов и снижению иммунитета растений. Агрономы подчеркивают: подкормка до и во время цветения — не просто рекомендация, а необходимость. Даже если почва была удобрена заранее, активное потребление ресурсов растением требует дополнительной поддержки. Фосфорно-калийные удобрения — главные помощники томатов в период цветения. Фосфор стимулирует развитие корневой системы и формирование завязей, а калий повышает устойчивость к болезням и улучшает вкус плодов. Для корневой подкормки используйте: ❗ Важно! Соблюдайте дозировку: избыток азота после цветения приведет к «жированию» кустов в ущерб плодам. Монокалифосфат — удобрение, содержащее фосфор и калий в легкоусво