EЛЕНА РУСАНОВСКАЯ Ткаченко

Пахлава с мёдом и орехами — сладкий восточный соблазн

Пахлава — восточная сладость, от которой невозможно отказаться.
Тончайшие слои теста, ароматные орехи и сладкий мёд создают настоящую гармонию вкуса.
Приготовить её дома проще, чем кажется, а результат выглядит как из кондитерской витрины!
Ингредиенты (на форму 25×30 см):

• Слоёное тесто или тесто фило — 400 г
• Орехи (грецкие, миндаль или фисташки) — 250 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мёд — 100 г
• Сахар — 100 г
• Вода — 100 мл
• Корица — ½ ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:
Начинка: орехи измельчите, смешайте с сахаром и корицей.
Сборка: выложите в форму слой теста, смажьте маслом, посыпьте орехами.