АЛЕКСАНДРА ХОДЖИЕВА
Последний визит: 07:06
Фид
АЛЕКСАНДРА ХОДЖИЕВА
поделилась темой07:05
ЭТИ 9 БАНОК ЗИМОЙ СПАСУТ ВАШ УЖИН 
Не просто закрутки «к картошке», а заготовки, из которых за несколько минут получается горячая еда.
Борщевая заправка — в бульон с картофелем, и борщ почти готов.
Фасоль с овощами — просто разогреть.
Рассольник в банке — добавить в бульон с картофелем.
Грибная солянка — разогреть и можно подавать.
Баклажаны с фасолью — сытное блюдо само по себе или гарнир к мясу.
Овощное рагу — разогреть как есть или добавить фарш.
Томатный соус — к пасте, сверху сыр — готово.
Капуста в томате — на сковороду с колбасками.
Овощная основа с рисом — разогреть или добавить курицу.Сохраните эту подборку
Осенью потратите время один раз — зимой будете открывать банку и благодарить себя.
Фид
АЛЕКСАНДРА ХОДЖИЕВА
поделилась темой07:04
ЭТИ 9 БАНОК ЗИМОЙ СПАСУТ ВАШ УЖИН
Не просто закрутки «к картошке», а заготовки, из которых за несколько минут получается горячая еда. Борщевая заправка — в бульон с картофелем, и борщ почти готов. Фасоль с овощами — просто разогреть. Рассольник в банке — добавить в бульон с картофелем. Грибная солянка — разогреть и можно подавать. Баклажаны с фасолью — сытное блюдо само по себе или гарнир к мясу. Овощное рагу — разогреть как есть или добавить фарш. Томатный соус — к пасте, сверху сыр — готово. Капуста в томате — на сковороду с колбасками. Овощная основа с рисом — разогреть или добавить курицу.Сохраните эту подборку
Осенью потратите время один раз — зимой будете открывать банку и благодарить себя.
Фид
АЛЕКСАНДРА ХОДЖИЕВА
поделилась темой07:04
Голубцы в духовке — сочные, ароматные и с насыщенным томатным соусом 
Сохраняйте рецепт 
Ингредиенты:
• капуста — 1 крупный кочан
• свино-говяжий фарш — 500 г
• белый рис — 200 г, полуготовый
• свежая зелень
• копчёная паприка
• соль и перец — по вкусу
Для соуса:
• томатный соус или протёртые томаты — 500–600 г
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• соль, перец и специи — по вкусу
У капусты аккуратно вырезаем кочерыжку. Опускаем кочан в большую кастрюлю с кипящей водой и постепенно снимаем листья по мере их размягчения.
Для начинки соединяем фарш, рис, мелко нарезанную зелень, копчёную паприку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
На основание каждого капустного листа кладём начинку и плотно сворачиваем голубец. Выкладываем голубцы в стеклянную форму.
Для соуса слегка обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, добавляем томаты, соль и специи. Прогреваем несколько минут и щедро распределяем соус поверх голубцов.
Накрываем форму фольгой и запекаем при 180°C около 60 минут. Затем снимаем фольгу и готовим ещё 15–20 минут, чтобы голубцы слегка подрумянились.
Подаём горячими с томатным соусом из формы. По желанию добавляем сметану и свежую зелень.
Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить
Фид
АЛЕКСАНДРА ХОДЖИЕВА
поделилась публикацией07:03
Сельдь, которую хочется готовить снова: маринуем дома в особом соусе, вкуснее, чем в ресторане
Иногда самые доступные продукты способны преподнести незабываемый гастрономический сюрприз. Разве многие могли подумать, что обычная сельдь становится на праздничном столе в центр внимания и исчезает первой? Сегодня мы откроем тайны особого способа маринования, который оттеняет вкус рыбы лучше фирменных закусок из дорогой красной рыбы! Когда речь заходит о солёной или маринованной рыбе, большинство вспоминает классические рецепты северных народов, столетиями использующих засол для сохранения свежести улова. Сельдь, несмотря на довольно высокую цену, у многих вызывает ассоциации с простым будничным блюдом, и незаслуженно теряет свой статус. А ведь на самом деле рецепты маринования открывают перед ней огромное поле вкусов, каждый из которых способен подарить новые эмоции даже самому искушённому гурману. Сегодня уже редко встретишь хозяйку, которая не знает, как замариновать селёдку в домашних условиях, но именно вариант с насыщенным маринадом, пряностями и легкой нежной остринкой способ
Показать еще
Фид
07:03
Тесто в пакете и пирожки всегда готовы! Жарю на сковороде 🔥
Обязательно попробуйте, оно того стоит!
Обычно замешиваю сразу двойную порцию: половину жарю сразу, вторую убираю в холодильник или морозилку. Так у меня всегда есть готовая заготовка для быстрых пирожков.
Рецепт:
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная - 600-650 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Дрожжи сырые - 22 г (сухие 11 г)
Для начинки из щавеля:
щавель - 250г
сахар - по вкусу
📝 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, оставляем на 15 минут, чтобы они проснулись. Затем вливаем масло, солим и понемногу добавляем муку тесто должно получиться мягким, слегка липнущим к рукам.
Делим тесто на две части, убираем в пакеты и в холодильник. Оно спокойно стоит до 4 дней и не перекисает.
Для начинки режем свежий щавель не ошпариваем, так вкуснее.
Достаём тесто, обминаем, делим на кусочки, ( у меня 19 пирожков весом по 50 г) раскатываем лепёшки. Кладём щавель, чуть сахара (1/2 ч.л) и защипываем.
Жарим в большом количестве масла на среднем огне, чтобы пирожки плавали и равномерно прожарились.
Всё! Пирожки получаются воздушными, пышными и очень вкусными 🤤
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️
И подписывайтесь у меня тут каждый день что-то вкусное!
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
814
- Вера моргуноваг. Курганинск (Курганинский район)
- Ирина Беседа(Муравьева)Курганинск
- Татьяна Кондаковаг. Курганинск (Курганинский район)
- Юрий ОтрокинЯлта
1114
- Вкусные истории31 подписчик
- *** Секреты плодородия ***27 подписчиков
- *** ДОБРЫЙ МИР ЗВЕРЯТ ***16 подписчиков
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3120090 подписчиков
- поварёнок36605 подписчиков
Правая колонка