Светлана Бойко

Вы устали от долгого ожидания возле духовки, когда хочется побыстрее насладиться чем-то сладким? Приготовьтесь удивиться — восточный метод позволяет всего за 4 минуты получить поразительно воздушное, хрустящее и ароматное лакомство, которое в Турции подают всем гостям и детям в качестве угощения-минутки. Заинтриговало? Откройте для себя кулинарный секрет, который изменит ваше представление о домашней выпечке. Секрет приготовления нежнейшей турецкой шоколадной выпечки для тех, кто не любит долго ждать Зачем ждать, если можно приготовить настоящее чудо за считанные минуты? Мы давно привыкли к тому, что рецепты сладкой выпечки требуют значительных временных затрат: подготовить тесто, выждать минут 20 на расстойку, а затем смотреть сквозь стекло духовки, когда уже разносится волшебный аромат. Но представьте: вы сможете порадовать домашних и гостей свежими шоколадными пирожками всего за 4 минуты и без риска, что что-то пойдет не так. Турецкие кулинары развеяли стереотип об обязательной дл

Я очень люблю шопинг и зыринг !!! Магазины, примерки, переделки., это даёт стимул и идеи.  Вот так посмотришь в интернете , в магазине ли, и какая-нибудь мысль появится , придёт желание что-то сделать или переделать!  Я за три дня переделала три своих вещи, которые ждали своей очереди пару лет, а некоторые и несколько лет 😃Как пришла идея , так сразу и сделала!  А вот джинсовая куртка ещё ждёт своего часа , плачет 🥲Надеюсь, что скоро и моя новая куртка займется свое место среди тех фото. И ведь осталось только рукава выкроить. Я уже их и выкроила, но оказалось, что ткань тонковата для рукавов, разница в качестве ткани очень видна,и значит работу откладываем и ищем нужную ткань. А это значит, что ритм сбит и уже неохота ничего делать 😃🤷‍♀️  А уж переделки с джинсовой тканью разного цвета это вообще неисчерпаемая тема, кладезь идей!  Буквально вот вчера такую интересную переделку видела, что решила поискать что-то , что я могу сделать так же. Ручки наши неугомонные, вот так

В мире вязания существует множество техник и жаккард — одна из самых увлекательных. Этот способ вязания позволяет создавать красочные и сложные узоры, которые могут оживить любую одежду или аксессуары. В этой статье мы поговорим о том, как начать вязание жаккардом и подберем несколько занятных узоров, которые сможем использовать для создания своих уникальных вещей. Жаккард — это техника вязания, при которой используется несколько цветов пряжи одновременно для создания сложных узоров. Обычно этот метод ассоциируется с яркими и разнообразными рисунками, такими как изображения животных, растений или геометрические фигуры. Благодаря жаккардовому вязанию можно не только создать оригинальную вещь, но и развить свои творческие способности. Почему стоит попробовать вязание в жаккардовой технике? 1. Как известно, вязание помогает улучшить мелкую моторику рук. Жаккард же, требуя особого внимания к смене цветов, тренирует ещё и координацию. 2. Творческое самовыражение. С помощью жаккарда мы мо

Сегодня мы готовим «Вулкан Нуар» – десерт, который покоряет с первого кусочка! Хрупкий снаружи, но нежный внутри, да ещё и с ореховым акцентом в основании. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий, а результат словно из изысканной парижской кофейни. Рецепт, который точно станет вашим любимым! Я назвала этот десерт «Вулкан Нуáр», потому что его тёмный рельефный купол напоминает спящий вулкан, а слово «нуар» в переводе с французского означает «чёрный» или «тёмный», что идеально подчёркивает его шоколадный характер. Безе: белки – 5 шт.; сахар – 250 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; кукурузный крахмал – 1 ч.л. с горкой (5 г); какао – 1 ч.л. Крем: сливочное масло (мягкое) – 200 г; сгущённое молоко (варёное) – 200 г; какао – 1 ст.л. Дополнительно: грецкие орехи – 80 г. В чистую миску выливаем 5 яичных белков комнатной температуры (это примерно 160 г), добавляем щепотку соли и начинаем взбивать на низкой скорости миксера. Как только появилась «лёгкая пена», начинаем постепенно вводить

Сегодня готовлю торт «Килиманджаро». Этот торт меня привлёк своим необычным дизайном, ну и вспомнились детские стихи из «Айболита»… Торт получается нежным, вкусным, красивым. Готовится совершенно несложно. Давайте приготовим! Для бисквита на форму 24 см: 130 г муки 180 г сахара 5 средних куриных яиц 50 г сливочного масла 30 г какао-порошка 5 г разрыхлителя для теста 8 г ванильного сахара Для крема: 400 г йогурта 400 г сливок 35% 800-850 г консервированных персиков (персики + сироп) 15 г порошкового желатина 50 г сахарной пудры или по вкусу 50 г шоколада и сахарная пудра для украшения Вес торта - 2,1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло растапливаем и даём подостыть. Смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, смешиваем как можно тщательнее, чтобы разрыхлитель равномерно распределился по всему объёму, а затем просеиваем. В чашу миксера разбиваем куриные яйца, всыпаем ванильный сахар и, постепенно подсыпая сахар, взбиваем куриные яйца в лёгкую, воздушную, светлую массу. Взбиваем довол