Татьяна Руссу ( Майснер)

Медовик 🎂🍯 Автор: Луиза Яхьяева Luiza_recepti Коржи: Яйца 6шт Ванильный сахар 1ч.л Соль 1/2ч.л Сахар 400г Сливочное масло 200г Мед 160г (обычный с магазина) Мука 800г Разрыхлитель 18г Сода 1ч.л (горкой) В ковшике с толстым дном соединить, сахар, масло и мед и нагревать до полного растворения сахара, добавить соду, масса запенится и увеличится в объеме. Убираем с плиты и даем остыть. Далее на высокой скорости взбиваем яйца с ванильным сахаром и солью до светлой пышной массы. Аккуратно тонкой струей добавляем медовую массу. Далее постепенно добавляем муку + разрыхлитель и замесить тесто, вам покажется, что нужно добавить еще муки, но не добавляйте! Дайте остыть тесту минут 50 в холоди