ИВАН Ольга )

За годы ведения кулинарного блога я перепробовала сотни рецептов домашних тортов – от многослойных классических до сложных муссовых. Но как только наступает лето, я неизменно возвращаюсь к этому рецепту. Когда на улице жарко, совсем не хочется возиться с жирными масляными кремами и часами стоять у горячей духовки. Этот творожно-клубничный торт – моя главная палочка-выручалочка: в нём совсем немного шоколадного теста, нежный творожный слой и много-много сочной сезонной клубники в желе. Настоящая летняя классика, которая получается абсолютно у всех! Для шоколадного бисквита (на форму 20 см): яйца (категория С1) – 2 шт.; сахар – 2 ст. л. (без горки, около 40 г); мука пшеничная – 2 ст. л. (около 40 г); какао-порошок – 1 ст. л. (около 15 г); соль – 1 небольшая щепотка; ванилин – щепотка. Для творожного слоя: творог (9% жирности, мелкозернистый) – 300 г; сгущенное молоко – 2 ст. л.; сметана (от 15% до 20%) – 1 ст. л.; ванилин – щепотка. Для ягодного слоя и желе: клубника свежая – 500 г; сах

✨ Долгожданная поездка к морю — и ажурный джемпер, связанный своими руками! 🌊🧶 Наконец‑то свершилось! ✈️ Солнце, море, песок — всё это ждёт меня совсем скоро… и я готова к этому на 100 % — даже джемпер связала сама! 😍👗 Представьте: лёгкий морской бриз, шум волн, тёплый песок под ногами… А на плечах — невесомый ажурный джемпер, который я создала своими руками. 💫 Он такой воздушный, что почти не чувствуется, но идеально дополняет образ для вечерних прогулок у воды! 🌅 №1 🧶 Как это было: вязание в ритме лета 🧶 И вот он — готов! Лёгкий, нежный, колышется на ветру, словно морская пена. 🤍 №2 🌴 Что в моём летнем чемоданчике? 🌴 Помимо джемпера, беру с собой: №3 🌅 Почему это так здорово? 🌅 №4 🌊 Мои планы у моря: №5 💫 А ещё… Я уверена: этот джемпер станет талисманом моего лета. Он будет напоминать мне о часах, проведённых за вязанием, о мечтах о море — и о том, как здорово уметь создавать красоту своими руками! 🧶✨ №6 🌞 Друзья, а вы уже готовы к лету? 🌞 Может, тоже что‑то вяжете