Надежда Тихвинская

Сегодня хочу поделиться своим проверенным временем рецептом свиной грудинки, которая получается настолько ароматной и нежной, что просто невозможно удержаться от добавки. Этот простой и вкусный рецепт точно порадует ваших гостей на любом празднике, да и сами вы будете наслаждаться каждым кусочком. Сначала берем кусочек свежей грудинки весом около килограмма, хорошенько моем и сушим салфетками. Смешиваем специи: соль, чёрный перец, копчёную паприку и сухой чеснок. Этой смесью щедро натираем нашу грудинку со всех сторон. Кладём наш маринованный кусок на бумагу, добавляем свежие дольки чеснока, мелко нарезанного, кладём чёрные сушеные плоды чернослива и веточку свежего розмарина. Но самое интересное — луковые очистки! Они придают красивый цвет и невероятный дымчатый аромат. Аккуратно заворачиваем всё в бумагу и ставим в разогретую до 180°C духовку примерно на час. После остывания аккуратно снимаем лишнюю шелуху и раскладываем готовое мясо в ёмкость, прикрыв плёнкой. Можно отправить в хол

Что не любит рассада перца? 7 ошибок при посеве и выращивании перца, которые могут привести к снижению урожая. При выращивании рассады перца, начинающими садоводами допускаются некоторые ошибки, которые ухудшают качество рассады перца и будущий урожай. 1 ошибка - это неправильный выбор грунта для выращивания перца. Многие берут огородную землю с грядок. Рассада перца любит рыхлую почву, чтобы она была воздухо- и влагопроницаемая. Когда грунт плотный, то растения плохо развиваются. Также на развитие рассады перца влияет кислотность почвы. Перец не переносит кислую почву, так как корни в ней плохо усваивают все питательные вещества. Уровень ph почвы должен быть в пределах от 6 до 7. Если вы используете плотную огородную землю, то на десятилитровое ведро добавьте стакан древесной золы и стакан песка для разрыхления. Можно купить уже готовый рыхлый грунт, специальный для рассады. 2 ошибка - неправильный выбор емкости для посева. В отличие от помидоров, перец плохо переносит пикировку, то