Свернуть поиск
Фид
🌹СВЕТЛАНА 🌹
поделилась темой17 авг
Пышный бисквит на кефире — справится даже новичок в кулинарии!
Получается пышный, воздушный, легкий!Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду, яйца, сахар, муку и растительное масло. Сначала соду добавляю в кефир, хорошо перемешиваю, жду когда произойдет реакция и потом добавляю остальные продукты. Если будете прослаивать бисквит сладким кремом, то в тесто добавляйте меньше сахара.
Взбиваем миксером до получения однородной массы.
Выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой спички.
Этот бисквит прекрасно подходит в качестве основы для торта с кремом или можно употреблять просто так.
Приятного аппетита!
429 комментариев
2.5K раз поделились
37K классов
Фид
🌹СВЕТЛАНА 🌹
поделилась темой17 авг
ТАКИЕ ОВОЩНЫЕ ТОРТЫ ТЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛ
663 комментария
6.9K раз поделились
65K классов
Фид
11 авг
Рецепт сытных блинов с припеком!
«Припек» — это когда начинка (в данном случае сыр, колбаса и лук) добавляется прямо в тесто, а не заворачивается в готовый блин
Ингредиенты:
— Яйца — 5 шт.
— Молоко — 300 мл
— Колбаса вареная (например, Докторская) — 200 гр
— Сыр твердый — 200 гр
— Лук зеленый — 1 большой пучок
— Мука — 100 гр - это примерно 6 столовых ложек с горкой
— Масло растительное (в тесто) — 50 мл
— Соль, перец — по вкусу
— Сметана — для подачи
Приготовление:
1️⃣Колбасу натрите на крупной терке.
Сыр натрите на мелкой или средней терке.
Зеленый лук мелко нарежьте.
2️⃣ В глубокую миску вбейте 5 яиц, добавьте соль и перец.
Влейте молоко (оно должно быть комнатной температуры или чуть теплое) и хорошо взбейте венчиком до однородности.
Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто получится довольно жидким, так и должно быть.
Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
3️⃣ Высыпьте в готовое тесто нарезанную колбасу, тертый сыр и зеленый лук.
Тщательно перемешайте. Все добавки должны равномерно распределиться по тесту.
4️⃣ Хорошо разогрейте сковороду. Если сковорода не антипригарная, можно смазать ее кусочком сала или каплей масла перед первым блином (дальше масло в тесте не даст им пригорать).
Перед каждым набором теста обязательно перемешивайте его, так как сыр и колбаса оседают на дно.
Наливайте половник теста и распределяйте по сковороде. Из-за кусочков начинки блин может быть немного неровным, это нормально.
Жарьте на среднем огне до румяности с одной стороны (примерно 1.5–2 минуты), затем аккуратно переверните лопаткой и жарьте еще минуту с другой стороны.
6️⃣ Сложите готовые блины стопкой на тарелку.
Подавайте горячими со сметаной. Очень вкусно макать такой блин в сметану.
✅ Совет:
Если вы хотите более нежные блины, замените часть колбасы (например, 100 гр из 200 гр) на мелко нарезанную ветчину или просто уберите колбасу, оставив сыр и лук — тоже будет очень вкусно.
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
4209
- Татьяна Надинаг. Сергиев Посад (Сергиево-Посадский район)
- Александр Кузьминг. Люберцы (Люберецкий район)
- Сергей КачуринВоскресенск
262
- 💕Живу, чтобы любить...💕369313 подписчиков
- АРОМАТ НАШЕЙ ЛЮБВИ34725 подписчиков
- КРАСИВАЯ ЖИЗНЬ.280682 подписчика
Правая колонка