Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Понадобится:
Свекла - 2 средних
Морковь - 2 средних
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Огурец соленый - 3 шт
Капуста квашеная - опционально
Масло растительное - 6 ст.л.
Вода - 80 мл
Соль
Если любите, горошек и фасоль по вкусу.
Свёклу нарезать мелким кубиком, выложить на сковороду, залить 3 ст.л. растительного масла, перемешать, чтобы вся свёкла была в масле.
Выложить сверху морковь, нарезанную также кубиком. Не перемешивать. Третьим слоем выкладываем картофель. Не перемешиваем. Заливаем водой и ставим на сильный огонь, закрыв стеклянной крышкой. С момента закипания ( через крышку видно ) варим 5 минут. Снимаем с огня и остужаем
1 л воды 1,5 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 2 лавровых листа 6 горошин черного перца 3 горошины душистого перца 1 ч. л. семян горчицы 2 шт. гвоздики 1 зубчик чеснока 1 десертная ложка уксусной эссенции 70%