Любовь Власова

Картофельные маффины

Ингредиенты:
(Мерный стакан – 200 мл)
- 1,5 стакана молока
- 4 столовые ложки муки
- 2 яйца
- 6 столовых ложек растительного масла
Приготовление соуса:
Взбейте все ингредиенты до однородности, чтобы не осталось комочков. Затем добавьте:
- Чёрный перец
- Соль
- По желанию – хлопья красного перца
- Мелко нарезанную петрушку
Сборка маффинов:
- 6 средних отварных картофелин нарежьте кубиками.
- В формочки для маффинов положите картофель и тонко нарезанную колбасу (по желанию можно добавить что угодно).
- Равномерно разлейте подготовленный соус.
- Сверху посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке до румяно