Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 7 дек 2025
Фильтр
🍯 Торт Медовик — вкус, который не перепутаешь ни с чем 😍
Этот медовик у меня ассоциируется с уютом, праздниками и запахом детства. Мягкие коржи, нежный сметанный крем и тот самый аромат мёда… Делюсь проверенным рецептом, по которому пеку уже много лет
📋 Что нужно для коржей:
— 2 яйца
— 150 г сахара
— 2 ст. л. мёда
— 100 г сливочного масла
— 350 г муки
— 1 ч. л. соды
🥣 Крем:
— 600 г жирной сметаны (20–25%)
— 120 г сахара
— ваниль — по вкусу
🧑🍳 Как готовлю:
В миске смешиваю мёд, масло и сахар — ставлю на водяную баню до однородности. Добавляю яйца и соду — масса сразу пенится. Быстро размешиваю и понемногу ввожу муку — тесто получается мягкое и не липнет.
⠀
Делю его на 6–8 частей, к
Бездрожжевые булочки на кефире с творогом 🥐😋🔥
Эти булочки — настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет возиться с дрожжами 🙌
Тесто получается мягкое и податливое, начинка нежная и ароматная — идеальный вариант к чаю или на завтрак! ☕
✨ Ингредиенты для теста:
🥛 Кефир — 250 мл
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
🛢 Масло растительное — 3 ст. л.
🧁 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🌾 Мука — 350–400 г (по консистенции)
✨ Для начинки:
🧀 Творог — 200 г
🍬 Сахар — 2–3 ст. л.
🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🥚 Желток — 1 шт.
✨ Приготовление:
1️⃣ Смешиваю кефир, яйцо, сахар, соль и масло.
2️⃣ Добавляю муку с разрыхлителем, замешиваю мягкое тесто.
3️⃣ Для начинк
Поделилась темой
Что раньше означало слово «чепуха»?
Что-то нелепое, бессодержательное и бессмысленное — вот что мы сегодня называем «чепухой». А когда-то чепуху можно было пощупать. Лингвисты склоняются к мысли, что слово — родственник «щепы». В. В. Виноградов, ссылаясь на языковеда В. И. Чернышева, уточняет, что чепуха — это «мелкие части чего-нибудь разбитого». И приводит цитату М. В. Ломоносова: «Льды от ветру в чепуху разбиваются».А раз «чепуха» легко могла быть «щепками», «чем-то мелким, незначительным», то почему бы не использовать слово в переносном значении. Так появилась «любовная чепуха» и «чепуха на постном масле» — блюдо бедняков, состоящее из мелко нарезанных или наструганных ломтиков овощей.
Непонятные слова из «Евгения Онегина»: что такое «лепт» и «камелёк»?
Меня пленяло: за негоПоследний бедный лепт, бывало,
Давал я. Помните ль, друзья?
Слово «лепт» нам привычнее видеть в женском роде: «лепта» — это посильный вклад в общее дело, посильное участие в чём-либо. Известный фразеологизм «внести свою лепту» берёт начало в библейской притче:
«Во время сбора пожертвований в иерусалимском храме бедная вдова положила в чашу две монеты — всё, что у неё было. И этот дар Богу были приятнее, чем дары богатых и знатных людей». (Евангелие от Марка)
«Лепта» происходит от названия мелкой медной монеты, которая использовалась в древней Иудее и Греции. Во времена Пушкина это слово уже считалос
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
13
- Беречь речь51636 подписчиков
- Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе54597 подписчиков
- Инга на кухне1530680 подписчиков
- Розовый баклажан62131 подписчик
- Сельский учитель51556 подписчиков