Валентина Гергерт

Невероятная курuца

Понравилось, что не нужно долго стоять у плиты, что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно)))
Начинаем готовить:
На 600 гр кусочков курицы(голень, бедра) берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
В

Один из самых нежных и вкусных тортов! «Молочная девочка»

#торты сгущенное молоко, 500 г;
мука, 200 г;
масло сливочное, 80 г;
яйца, 3 шт;
разрыхлитель, 2 ч.л;
соль щепотка.сливки жирные, 500 мл;
творожный сыр, 100 г;
сгущенное молоко, 200 г.Растапливаем сливочное масло и соединяем его с яйцами и сгущенкой, взбиваем до однородности.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.
Всыпаем муку в массу и взбиваем до однородности.
Накрываем тесто и оставляем на 30 минут на столе.
Выкладываем тесто ложкой на пергамент, распределяем в виде круга или прямоугольника (какой формы торт вы будете делать).
На пергаменте переносим на противень и выпекаем п

Стручковый острый перец в томате

#перец
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг. (очищеных)
Перец стручковый - 1,5 кг.
Репчатый лук - 3 головки
Ростительное масло - 180гр.
Черный пепец горошек
Соль - 2 ст.л. ( по вкусу)
Чеснок в кажую банку по 2 зубчика ( забыла положить