Татьяна Сиялова

Есть помидоры, которые зимой открываешь «только попробовать», а через пять минут в банке уже ничего не остаётся. 😄 Именно такие получаются по этому рецепту. Помидоры нарезаются дольками, пропитываются ароматом лука, чеснока и специй, а кисло-сладкий маринад делает закуску особенно аппетитной. И главное — все пропорции рассчитаны на 1-литровую банку. ❤️ Если любите домашние заготовки без сложных расчётов, подписаться на канал «Рецепты от Дедушки» стоит сейчас. Впереди ещё много рецептов на зиму с точным количеством ингредиентов. Точный объём маринада может немного меняться в зависимости от размера помидоров и плотности укладки. Для этого рецепта лучше брать плотные мясистые помидоры. Не используйте плоды с трещинами, плесенью или признаками порчи. Помидоры хорошо промыть и обсушить. Каждый помидор разрезать на 2–4 дольки, в зависимости от размера. Слишком мелко резать не стоит — после обработки кусочки могут потерять форму. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок очистить. На дн