Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Вот такие горчичные кабачки мариную: остренькие, пряные - и ими все любуются. Если много крупных кабачков: ленивый метод, идеальный маринад
Остренькие, янтарные, с аппетитным ароматом горчицы - не ярким, а ловко гармонирующем с хрустально-звонким маслянистым маринадом. Эти кабачки сначала вызывают удивление - не верит никто, что это просто кабачок. А потом - искреннее одобрение. Да, рецепт хорош. Да, метод приготовления изменила, кабачки готовятся не более получаса, и стали еще более сочно-хрустящими, но нежными - еще более вкусными. Делюсь простым рецептом: так мариновать кабачки стоит. Кабачки в горчице, пряные и вкусные: рецепт + ингредиенты А эти кабачки еще называют кабачками по-французски. Не потому, что это намек на "изыск" и не гламуризация кабачка это. Маринад очень похож на классический французский соус - винегретный. Не от слова винегрет - а от слова vinagre - фр. уксус. В составе - соль-сахар, растительное масло, горчица, уксус - иногда пряности. И винегрет зовут винегретом, кстати, в честь этого соуса. Что изменила в рецепте. Раньше заливала банки кипятком два раза, затем маринадом и стерилизовала. Потом приш
Показать еще
18 комментариев
185 раз поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась темой
До чего же вкусный этот соус! Подойдет к любым блюдам! Сливочно- грибной соус! 
Ингредиенты:• 400 г коричневых и белых шампиньонов
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока (или чесночный порошок)
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сливочного масла
• 250 мл овощного или куриного бульона
• 200 мл сливок
• 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
• соль, черный перец, красная паприка
• 1 ч. л. крахмала + немного воды для разведения
Приготовление:
1. Очистите грибы, немного срежьте ножки и нарежьте их ломтиками.
2. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, слегка обжарьте.
3. Добавьте грибы и готовьте, пока вся жидкость не выпарится и грибы не приобретут золотистый оттенок.
4. Вл
51 комментарий
553 раза поделились
4.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Ирина Строгалева (Полетаева)Нижний Новгород
- Вячеслав Юрченког. Ленинск-Кузнецкий (Кемеровская область)
- Максут ХалилуллинМосква
- Рушан Шакировг. Сергач (Сергачский район)
- Диваны Мебель Кстовог. Кстово (Кстовский район)
173
- Юля С.67589 подписчиков
- Тутта Ларсен4052 подписчика
- 2.parents642 подписчика
- За гранью реальности.14491 подписчик
- Тайные Архивы175385 подписчиков
Правая колонка