Сергей Ким(сабо)

Летом кабачки появляются практически на каждой кухне. Урожай растет быстро, а вот идеи, что приготовить из кабачков, заканчиваются еще быстрее. Если привычные оладьи и рагу уже надоели, попробуйте этот рецепт. Он настолько удачный, что домашние начинают просить приготовить его снова уже на следующий день. Секрет блюда — в аппетитной золотистой корочке, нежной сочной середине и ароматной сырной начинке. Готовится все очень просто, а продукты найдутся практически в каждом холодильнике. Лучше всего использовать молодые кабачки с тонкой кожицей. Их не нужно очищать и удалять семена. Вымойте овощи и нарежьте кружочками толщиной около одного сантиметра. Если кабачки крупные, кожицу лучше снять. Посолите кружочки и оставьте на 10–15 минут. За это время выделится лишняя влага. Затем промокните кабачки бумажным полотенцем — благодаря этому они получатся румяными, а не будут тушиться в собственном соке. Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. По желани

Кефирный маринад — простой, доступный и экономичный способ придать курице невероятную сочность и нежность, чтобы мясо буквально таяло во рту. Он идеально подходит как для запекания в духовке, так и для приготовления шашлыков. Для маринада на 1 кг курицы вам понадобится: 300 мл кефира, 1 крупная луковица, 4-5 зубчиков чеснока, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовая ложка приправы карри (не острой), соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: натрите лук и чеснок на мелкой терке. Смешайте полученную массу с горчицей и приправой карри. Добавьте кефир и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по своему вкусу. Поместите кусочки курицы в получившийся маринад, убедитесь, что они полностью покрыты смесью, накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник. Рекомендуется мариновать курицу 8-12 часов для достижения максимальной сочности. Если вы ограничены во времени, можно сократить время маринования до 2-3 часов, как советуют на YouTube-канале "Аймкук". Для запекания в духовке выложите з

Домашние попробовали первый кусочек и буквально замолчали. Сочная курица сверху, а под ней пропитанный маслом и соком рис - аромат стоит такой, что терпеть невозможно. Самое приятное, что готовится всё почти без вашего участия: сложили ингредиенты в форму, отправили в духовку - и ужин практически готов... Полный список ингредиентов - в конце⤵️ В форму для запекания высыпаем 300 г длиннозернистого риса. Рис заранее хорошо промываем холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Разравниваем рис по дну формы ровным слоем. Берём 6 куриных окорочков (примерно 1200 г). Каждый разрезаем по суставу на две части. Получаются бёдра и голени. Больше фото смотрите тут: Курицу солим по вкусу. Добавляем 1 ч. л. молотой паприки и немного чёрного молотого перца. Руками хорошо распределяем специи по мясу, слегка втираем их. Выкладываем куски курицы прямо на рис. Берём 50 г сливочного масла и режем небольшими кусочками. Раскладываем масло между кусками курицы. Теперь заливаем форму 600 мл горячей воды.

Привет, друзья! Обычные кабачки можно каждый раз готовить совершенно по-новому. Делимся вкусными рецептами. Такая яркая запеканка из кабачков с фаршем и помидорами отлично подойдет для лёгкого летнего меню. Запеканка яркая и сочная, а за счёт добавления фарша и сметанно-яичной заливки ещё и сытная. Главное - чтобы кабачки были молоденькими, а не переростками. На всякий случай еще раз напомню: если кожица у кабачка молодая и нежная, счищать ее не нужно - так и витаминов в блюде останется больше, и цвет будет ярче. Кабачковый суп получается яркий, вкусный, насыщенный и несмотря на то, что он без мяса, достаточно сытный. Ещё и готовится суп из самых доступных продуктов, очень быстро и просто. Летом то что надо! ✔ Для сухариков: При подаче посыпать зеленью и сухариками. Приятного аппетита! Самый вкусный печеночный торт! Для прослойки обжарила кабачки с морковью, а потом смешала с тертым сыром. ✔ Для печеночных блинов: ✔ Для начинки: ✔ Для украшения: Печеночный торт с кабачком и сыром гото

Любите пряные и пикантные закуски? Тогда кабачки по-корейски — именно то, что стоит заготовить на зиму. Это ароматное, слегка острое блюдо с насыщенным вкусом, которое прекрасно сочетается с мясом, картофелем, рисом и даже с обычным хлебом. Заготовка в банках позволяет наслаждаться летним вкусом и хрустом кабачков даже в холодное время года. Время приготовления: 1 час + время на маринование Сложность: легко Выход: около 4 литровых банок Калорийность: около 50 ккал на 100 г Кабачки по-корейски в банке — отличная альтернатива привычным соленьям и маринадам. Это не просто закуска, а полноценное блюдо с ярким вкусом. Благодаря специям и овощному маринаду, такие кабачки получаются ароматными, хрустящими и аппетитными. Зимой они оживят любой обед и ужин, особенно если на столе — запеченное мясо, отварной картофель или плов. Приятного аппетита! Пусть утро будет солнечным — как ваш завтрак! Белёвская пастила без сахара: рецепт в домашних условиях Новый хит TikTok: хрустящий картофельный сэн