Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Татьяна Седаш ( Юрченко)

Последний визит: вчера 20:17

Gif

Фид

Татьяна Седаш ( Юрченко)

поделилась публикацией

6 июл

Наш уютный дом

Старый деревенский рецепт: нежный пирог с ягодами и ванилью на рассыпчатом песочном тесте

Вы замечали, что самые простые на первый взгляд рецепты часто дают лучший результат, когда нужен уютный, по-настоящему домашний десерт к чаю? Обычные продукты неожиданно собираются в пирог, который радует свежестью и текстурой не хуже, чем в дорогой пекарне. Сегодня поделюсь рецептом, который я бы советовала записать навсегда — песочный пирог с малиной и масляной крошкой без лишних затрат. Песочная выпечка давно ассоциируется с уютом деревенского дома, ароматом масла и золотистой крошкой. Многие ищут рецепт нежного пирога с ягодами, чтобы и времени не тратить лишнего, и чтобы, открыв духовку, получить именно тот самый аромат домашнего угощения. В этом рецепте удивительным образом соединяются очень мягкое рассыпчатое тесто, карамельно-золотистая крошка из сливочного масла и натуральная кислинка сезонных ягод. Причем пироги с ягодами и песочной крошкой — это почти гарантия, что даже новичок на кухне легко создаст что-то атмосферное, что сразу подчеркнёт статус «кондитера в семье». А гла

Фид

Татьяна Седаш ( Юрченко)

поделилась публикацией

6 июл

Готовим с Ириной Хлебниковой

Торт «Мокрый Наполеон»

Название этого торта говорит само за себя. Этот торт готовится с большим количеством крема в состав которого входит относительно маленькое количество сливочного масла. Кроме того в состав крема входит ванильный сахар и пломбир, придающие торту вкус мягкого мороженого. Помимо этого, этот рецепт интересен еще и рецептурой теста для коржей. В его состав входит достаточно большое количество водки, что делает тесто по-настоящему слоеным, что в свою очередь позволяет сократить количество коржей до 7–8. Тесто очень легко раскатывается и при этом совсем не липнет к скалке. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Для коржей: 3 стакана муки 200 г сливочного масла или маргарина 1/3 стакана водки 1/3 стакана ледяной воды соль на кончике ножа Для крема: 1 литр молока 3 яичных желтка 1,5 стакана сахара 3 ст. ложки с горкой муки 300 мл пломбира 1 пакетик ванильного сахара 50 г сливочного масла стакан - 250 мл В состав коржей не входит сахар, они становятся сладкими за счет того, чт

Фид

Татьяна Седаш ( Юрченко)

поделилась публикацией

6 июл

Это просто Евгения Полевская

Мой главный любимчик лета: лёгкий творожный торт с клубникой

За годы ведения кулинарного блога я перепробовала сотни рецептов домашних тортов – от многослойных классических до сложных муссовых. Но как только наступает лето, я неизменно возвращаюсь к этому рецепту. Когда на улице жарко, совсем не хочется возиться с жирными масляными кремами и часами стоять у горячей духовки. Этот творожно-клубничный торт – моя главная палочка-выручалочка: в нём совсем немного шоколадного теста, нежный творожный слой и много-много сочной сезонной клубники в желе. Настоящая летняя классика, которая получается абсолютно у всех! Для шоколадного бисквита (на форму 20 см): яйца (категория С1) – 2 шт.; сахар – 2 ст. л. (без горки, около 40 г); мука пшеничная – 2 ст. л. (около 40 г); какао-порошок – 1 ст. л. (около 15 г); соль – 1 небольшая щепотка; ванилин – щепотка. Для творожного слоя: творог (9% жирности, мелкозернистый) – 300 г; сгущенное молоко – 2 ст. л.; сметана (от 15% до 20%) – 1 ст. л.; ванилин – щепотка. Для ягодного слоя и желе: клубника свежая – 500 г; сах

Фид

Татьяна Седаш ( Юрченко)

поделилась темой

31 авг 2025

Тема удалена или не является публично доступной

Фид

Татьяна Седаш ( Юрченко)

поделилась темой

21 июн 2025

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Завтрак, который готовится с вечера - Ленивая овсянка с бананом и арахисовой пастой

Представьте: утро, солнце за окном, а у вас уже ждёт идеальный завтрак — нежный, полезный и такой вкусный, что кажется десертом. Никакой варки, никакого стояния у плиты — просто смешали ингредиенты с вечера, а утром наслаждаетесь!
Это не просто овсянка — это кремовая, ароматная текстура с мягким бананом, карамельными нотками арахисовой пасты и хрустящими семенами чиа. А ещё:

Готовится за 5 минут — просто загрузите в банку и в холодильник.

Без сахара, но сладкий — благодаря банану и мёду.

Сытный и полезный — клетчатка, белок и полезные жиры надолго заряжают энергией.
Идеально для тех, кто:
Не любит рано вставать, но хочет полноценно позавтракать.
Бережёт время — можно взять с собой в офис или на тренировку.
Обожает сочетание банана и арахисовой пасты — тут оно раскрывается по-новому!
Попробуйте — и обычная каша уже никогда не будет такой вкусной!

Ингредиенты на 1 порцию:
Овсяные хлопья – 45 г
Натуральный йогурт – 160 г
Молоко – 3 ст. л. (можно растительное)
Банан – ½ -1 шт. (пюре или кусочки)
Арахисовая паста – 15 г (≈ 1 ст. л.)
Семена чиа – 5 г (≈ 1 ч. л.)
Мед – 10 г (по желанию)
По желанию: корица, ваниль, дробленые грецкие орехи
Приготовление:
Смешайте йогурт с молоком в чашке до однородности.
Соберите слоями в банке:
1 слой: Овсянка → часть йогуртовой смеси → банан → арахисовая паста → семена чиа → мед.
2 слой: Повторите последовательность.
Закройте крышкой, аккуратно встряхните, чтобы ингредиенты пропитались.
Оставьте в холодильнике на ночь (минимум 4–6 часов).
Советы: